為嚴(yán)厲打擊非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為，以及超范圍超限量使用食品添加劑行為，銀川市市場監(jiān)督管理局于近期在全市范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售環(huán)節(jié)開展了“兩超一非”問題專項(xiàng)治理行動，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　聚焦生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任

 

　　以高風(fēng)險(xiǎn)及群眾日常生活密切相關(guān)的乳制品、米面油、糕點(diǎn)、肉制品等生產(chǎn)企業(yè)及委托生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營店等為重點(diǎn)。

 

　　01

 

　　查企業(yè)是否超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營，原料是否合法合規(guī)，采購、投料等記錄是否真實(shí)，是否超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加，標(biāo)簽標(biāo)識是否真實(shí)，是否非法銷售和虛假宣傳等。

 

　　02

 

　　查原料供應(yīng)商資質(zhì)、庫房是否有與生產(chǎn)品種無關(guān)的物料和包裝材料、委托方的審核和委托合同等信息。

 

　　03

 

　　督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法依規(guī)組織生產(chǎn)經(jīng)營，規(guī)范使用食品添加劑，持續(xù)完善食品安全管理制度，明確直接責(zé)任，加強(qiáng)日管控、周排查和月調(diào)度，嚴(yán)守食品安全底線。

 

　　以火鍋店、燒烤店、麻辣燙（涼皮）店、麻辣香鍋店、涼茶店、奶茶店等為重點(diǎn)，檢查是否購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品原料。同時(shí)，組織開展餐飲環(huán)節(jié)抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾。

 

 

　　以保健食品、特殊膳食食品、宣稱“鎮(zhèn)痛”“安睡”“減肥”“壯陽”“治痛風(fēng)”“降壓”“助眠”等功能的壓片糖果、固體飲料、果凍、代用茶等食品類型為重點(diǎn)。

 

　　01

 

　　查網(wǎng)售食品的生產(chǎn)者名稱、地址、配料表等信息是否與食品標(biāo)簽一致；對于特殊食品重點(diǎn)檢查其標(biāo)簽和說明書是否與注冊或者備案的內(nèi)容相一致。

 

　　02

 

　　督促網(wǎng)絡(luò)平臺企業(yè)強(qiáng)化經(jīng)營者資質(zhì)審核，嚴(yán)禁平臺內(nèi)經(jīng)營者銷售涉及疾病預(yù)防、治療功能等非法宣稱功能的食品以及聲稱保健功能的非保健食品，及時(shí)清理相關(guān)商品信息。

 

 

　　通過開展此次為期至年底的專項(xiàng)治理行動，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)自律，不斷樹牢安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念，防范消除行業(yè)潛在性苗頭性系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，營造全社會共同抵制食品非法添加的良好氛圍，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，引導(dǎo)消費(fèi)者理性購物。銀川市市場監(jiān)管局將緊扣銀川市“五八”強(qiáng)首府戰(zhàn)略目標(biāo)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法規(guī)范一批食品生產(chǎn)經(jīng)營者，發(fā)現(xiàn)一批“兩超一非”問題線索，查處曝光一批典型案例，切實(shí)解決一些突出問題，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

 

　　供稿：食品生產(chǎn)科