針對(duì)3·15晚會(huì)曝光的問題食品，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聞令而動(dòng)、堅(jiān)持問題導(dǎo)向，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)曹魏古城、曹魏不夜城等繁華地段的“網(wǎng)紅”餐飲服務(wù)單位開展統(tǒng)一監(jiān)督檢查和“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”快檢活動(dòng)。截至目前，已抽檢13家門店淀粉腸、面制品、復(fù)用餐飲具、水發(fā)產(chǎn)品（魷魚）、自制糕點(diǎn)等26批次，共涵蓋32個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，所有檢品均合格。

 

　　行動(dòng)中，執(zhí)法人員著重查看了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證照情況，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的從業(yè)人員健康管理、食材加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。

 

　　檢查期間，執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)同步向經(jīng)營(yíng)主體開展杜絕餐飲浪費(fèi)的宣傳，引導(dǎo)群眾珍惜糧食、理性消費(fèi)。從突擊執(zhí)法檢查情況來看，商戶情況基本良好，主要問題集中體現(xiàn)在：食品分類不合規(guī)、衛(wèi)生環(huán)境及三防設(shè)施不到位。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)，能現(xiàn)場(chǎng)整改的要求現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求限時(shí)整改。同時(shí)要求各餐飲單位遵規(guī)守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)管理，牢固樹立食品安全意識(shí)。

 

　　下一步，魏都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，確保“整改一家、規(guī)范一家”，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，切實(shí)貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。