元宵節(jié)將至，為保證節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)開展流通領(lǐng)域元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，加大對商超、便利店、食雜店等銷售的元宵、湯圓等節(jié)日食品的檢查力度，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。

 

　　每逢元宵節(jié)到來，一碗熱騰騰的元宵或是湯圓必將成為家家戶戶餐桌上的“主角”。在售賣元宵及湯圓的各大門店之中，售賣元宵的專區(qū)成了人氣最旺的一角。不同口味的元宵琳瑯滿目，從傳統(tǒng)主力軍的黑芝麻味，到水果餡兒等新式品種的元宵一應(yīng)俱全。更有迎合年輕人口味的巧克力元宵，滿足了不同消費(fèi)者的需求。

 

　　執(zhí)法人員檢查了預(yù)包裝元宵湯圓的索證索票和進(jìn)貨記錄情況，詳細(xì)了解了進(jìn)貨來源和驗(yàn)收流程，提示商家加快冷凍儲(chǔ)存的元宵的進(jìn)貨驗(yàn)收速度，縮短脫冷時(shí)間，確保食品安全。

 

　　在散裝食品銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，要求經(jīng)營者佩戴口罩、手套和帽子。檢查了盛放散裝湯圓和元宵的容器是否按要求加防塵蓋，核對了容器上標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息與原包裝是否相符。檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問了今年元宵湯圓的進(jìn)貨和銷售情況，提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期等問題。

 

　　同時(shí)，執(zhí)法人員在現(xiàn)場隨機(jī)抽取了部分元宵開展快速檢測，主要檢測了硼砂、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等項(xiàng)目，檢測未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

 

　　自2月份以來，東城區(qū)已經(jīng)穩(wěn)步開展了流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全檢查，緊盯散裝食品、制售食品等較高風(fēng)險(xiǎn)食品，督促經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對現(xiàn)場滾粘成型、即時(shí)售賣的元宵也開展了檢查，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)等，從而保障廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。

 

　　執(zhí)法人員提示消費(fèi)者，在購買元宵、湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)的銷售場所或渠道購買，購買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。