為切實保障在校師生飲食安全，進一步壓緊壓實校園食品安全各方責任，消除學校食品安全風險隱患，近日，西寧市市場監(jiān)督管理局結(jié)合《西寧市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作安排部署，組織開展校園食品安全專項檢查工作。

 

　　——加強部門監(jiān)管，壓實校方主體責任。執(zhí)法人員以校方是否落實食品安全主體責任為主線，重點檢查學校食堂是否依法取得食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員健康證是否過期，食品原材料采購是否嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗等各項制度，食品是否按規(guī)定留樣，“日管控、周排查、月調(diào)度”是否落實到位等情況。共檢查學校及幼兒園食堂18家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題2個。

 

　　——拓寬監(jiān)管范圍，凈化校園周邊環(huán)境。檢查以學校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營業(yè)戶為重點，重點排查經(jīng)營者是否銷售涉黃涉暴、低俗包裝、香煙造型的“無底線營銷”食品，嚴查校園周邊食品經(jīng)營者是否存在銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”及“五毛”食品的情況。共檢查業(yè)戶114家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題14個。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將逐一反饋至屬地監(jiān)管部門，由屬地監(jiān)管部門督促整改，整改到期后及時回訪，切實消除隱患，實行閉環(huán)管理。

 

　　——開展食安宣傳，切實提升安全意識。檢查過程中，執(zhí)法人員結(jié)合現(xiàn)場實際，向?qū)W校食堂工作人員宣傳講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，有效提高了學校食堂工作人員的食品安全意識和操作技能，并要求學校食品安全負責人嚴格落實食品安全主體責任和學校食品安全第一責任人職責，共筑校園食品安全屏障。

 

　　下一步，全市市場監(jiān)管部門將深刻把握當前校園食品安全工作的重要性，將校園食品安全從“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;事前預(yù)防”，舉一反三抓好自查整改，堅決守牢校園食品安全底線。