秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，永新縣市場(chǎng)監(jiān)管局里田分局組織開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　一是督促提醒轄區(qū)范圍內(nèi)26家中小學(xué)、幼兒園做好開(kāi)學(xué)前“自查”。督促各學(xué)校在開(kāi)學(xué)前做好食品安全自查工作，重點(diǎn)做好及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”安裝使用、食品安全管理人員配備及履職、從業(yè)人員持有效健康證明、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)以及食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐用具清潔等情況。

 

　　二是執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋檢查。對(duì)食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食品留樣、晨檢記錄、消毒記錄、食品原料合格證明、索票索證等情況進(jìn)行了全面檢查，排查消除存在的食品安全隱患。對(duì)食堂倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)米、面、油、蔬菜和肉類(lèi)等常見(jiàn)食物進(jìn)行檢查，查看相關(guān)合格證明和保質(zhì)期。

 

　　下一步，永新縣局將持續(xù)發(fā)力，緊盯社會(huì)關(guān)切，圍繞“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”這條主線(xiàn)，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)抓好學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作，確保廣大師生“舌尖”上的安全。