9月18日，六安市市委常委、副市長蘇曼赴葉集區(qū)食品安全包保主體開展“兩個責任”督導。

 

　　在姚李新星實驗學校，蘇曼一行現(xiàn)場查看就餐大廳、后廚操作間、餐具保管等場所，詳細了解學校“日管控、周排查、月調度”工作機制運行等情況，并與學校主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及區(qū)教育局、市場監(jiān)管負責人進行座談，詳細詢問學校食材采購招標、進貨查驗、過程控制等制度規(guī)程落實情況。在葉集實驗學校，蘇曼一行仔細查看食堂粗加工間、烹飪間、備餐和售賣等加工經(jīng)營場所，聽取學校主要負責人介紹主體責任落實工作，詳細詢問筷子、餐盤等餐具保潔管理以及食品安全員、食品安全總監(jiān)履職盡責等情況。

 

　　蘇曼指出，黨中央國務院、省委省政府以及市委市政府歷來高度重視食品安全工作。校園食品安全直接關乎到廣大師生的身體健康和生命安全，是全社會共同關心關注的熱點和焦點，不能出一絲一毫閃失。學校要切實把食品安全擺在校園安全工作的首位，時刻牢記校長是食品安全第一責任人，加大對食堂工作人員培訓、考核力度，切實抓好食品安全各項規(guī)章制度的落實落細、落地見效，要把食品加工的每個環(huán)節(jié)、每項操作對照規(guī)定要求、規(guī)程規(guī)范來自查、來檢驗，不斷提高“日管控、周排查、月調度”工作實效，及時把食品安全風險隱患排查出、化解掉。

 

　　蘇曼強調，地方各級黨委政府要牢固樹立“人民至上、生命至上”的理念，嚴格落實食品安全屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)主管等各級責任，有力有序推進食品安全“兩個責任”各項要求落地見效、開花結果。