為了便于食用菌從業(yè)人員及出口企業(yè)更好掌握我國食用菌產(chǎn)品出口貿(mào)易遭遇國外技術(shù)性貿(mào)易措施的情況，云南省食用菌協(xié)會秘書處將定期向行業(yè)內(nèi)發(fā)布國外扣留（召回）我國食用菌產(chǎn)品情況分析報(bào)告，以供大家使用。
一、2023年第一季度我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
2023年第一季度，共收集到美國、歐盟、韓國、日本相關(guān)機(jī)構(gòu)扣留/召回我國出口食用菌產(chǎn)品70批次，其中美國食品與藥品監(jiān)管局扣留我國食用菌產(chǎn)品最多，達(dá)60批次，比去年同期增加46.3%；其次為韓國食藥廳扣留我國食用菌產(chǎn)品8批次，比去年同期增加33.3%；日本厚生勞動省扣留我國食用菌產(chǎn)品1批次，與去年同期持平；歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產(chǎn)品1批次，比去年同期減少66.7%；見表1和圖1。
表1 2023年第一季度我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
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發(fā)布國家/組織 |
發(fā)布機(jī)構(gòu) |
被扣留/召回批次 |
比例 |
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美國 |
美國食品和藥品管理局 |
60 |
85.71% |
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韓國 |
韓國食藥廳 |
8 |
11.43% |
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日本 |
日本厚生勞動省 |
1 |
1.43% |
|
歐盟 |
歐盟食品和飼料委員會 |
1 |
1.43% |
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總計(jì) |
70 |
100% |
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注：數(shù)據(jù)來源于中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng) |
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圖1 2023年第一季度我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
二、2023年第一季度我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回原因
1、美國
2023年第一季度，我國出口食用菌被美國扣留原因見表2。
表2 2023年第一季度我國出口食用菌被美國扣留原因
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序號 |
具體扣留原因 |
產(chǎn)品種類 |
批次 |
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1 |
單項(xiàng) |
疑含單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 |
金針菇、海鮮菇 |
14 |
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2 |
違反FD&C 法案第 805 條 |
金針菇、蘑菇、香菇、側(cè)耳、平菇 |
13 |
|
|
3 |
疑含有毒有害物質(zhì) |
金針菇 |
9 |
|
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4 |
農(nóng)藥殘留 |
蘑菇 |
1 |
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5 |
標(biāo)簽錯(cuò)誤 |
蘑菇 |
1 |
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6 |
多項(xiàng) |
全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)；不適合食用 |
真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳 |
20 |
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7 |
全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)；不適合食用；疑含農(nóng)藥殘留 |
蘑菇 |
1 |
|
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8 |
似乎是在不衛(wèi)生的條件下制造、加工或包裝；疑含沙門氏菌 |
真菌 |
1 |
|
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總計(jì) |
60 |
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注：數(shù)據(jù)來源于中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng) |
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從表2可以看出，我國出口美國的食用菌產(chǎn)品因全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)；不適合食用被扣留的批次數(shù)量最多，達(dá)20批次，占比33.3%，涉及的產(chǎn)品種類包括真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳等；其次因疑含單核細(xì)胞增生李斯特氏菌被扣留食用菌產(chǎn)品14批次，占比23.3%，涉及的產(chǎn)品種類包括金針菇、海鮮菇；因違反FD&C法案第805條被扣留食用菌產(chǎn)品13批次，占比21.7%，涉及的產(chǎn)品種類包括金針菇、蘑菇、香菇、側(cè)耳、平菇等；因疑含有毒有害物質(zhì)被扣留食用菌產(chǎn)品9批次，占比15.0%，涉及的產(chǎn)品種類包括金針菇；其他的扣留原因還包括農(nóng)藥殘留、標(biāo)簽錯(cuò)誤、似乎是在不衛(wèi)生的條件下制造、加工或包裝；疑含沙門氏菌等，涉及產(chǎn)品種類包括蘑菇、真菌等。
2、韓國
2023年第一季度，我國出口食用菌被韓國扣留原因見表3。
表3 2023年第一季度我國出口食用菌被韓國扣留原因
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序號 |
具體扣留原因 |
產(chǎn)品種類 |
批次 |
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1 |
農(nóng)藥殘留超標(biāo)（滅多威、蟲螨腈、吡蟲啉、多菌靈、呋蟲胺、毒死蜱、甲氰菊酯等） |
銀耳、干桑耳、木耳、靈芝 |
5 |
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2 |
菌落總數(shù)超標(biāo) |
鮮脆黑木耳、炒金針菇 |
2 |
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3 |
金屬性異物超標(biāo) |
茯苓提取粉 |
1 |
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總計(jì) |
8 |
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注：數(shù)據(jù)來源于中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng) |
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從表3可以看出，我國出口韓國的食用菌產(chǎn)品因農(nóng)藥殘留（滅多威、蟲螨腈、吡蟲啉、多菌靈、呋蟲胺、毒死蜱、甲氰菊酯等）超標(biāo)被扣留的批次數(shù)量最多，達(dá)5批次，占比62.5%，涉及的產(chǎn)品種類包括銀耳、干桑耳、木耳、靈芝；其次是因菌落總數(shù)超標(biāo)被扣留2批次，占比25.0%，涉及的產(chǎn)品種類包括鮮脆黑木耳、炒金針菇；因金屬性異物超標(biāo)被扣留1批次，涉及的產(chǎn)品種類是茯苓提取粉。
3、日本
2023年第一季度，我國出口日本的食用菌產(chǎn)品因使用基準(zhǔn)不合格，檢出二氧化硫0.042 g/kg被扣留1批次，涉及的產(chǎn)品種類是水煮蘑菇。
4、歐盟
2023年第一季度，我國出口歐盟的食用菌產(chǎn)品因農(nóng)藥殘留（多菌靈）超標(biāo)被召回1批次，涉及的產(chǎn)品種類是干黑木耳。
地區(qū)：
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