為全面提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，消除食品安全隱患，保障老年人飲食安全，近日，宜春宜豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　檢查人員重點(diǎn)檢查了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的許可資質(zhì)、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食堂從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬登記、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查人員對(duì)檢查中存在的問(wèn)題逐一進(jìn)行反饋，督促責(zé)任單位按要求進(jìn)行整改，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。

 

　　截至目前，共檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)15家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8個(gè)，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》4份。