食育研學(xué)基地的打造是對(duì)孩子們從感官、實(shí)踐、知識(shí)的角度進(jìn)行全方位的教育，讓孩子們?cè)谧灾魈骄亢蛣?dòng)手實(shí)踐中學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí)。

 

　　但是，隨著食育實(shí)踐的深入開(kāi)展，校外食育研學(xué)基地?cái)?shù)量不足和研學(xué)活動(dòng)單一，無(wú)法讓學(xué)生在實(shí)踐中真正受到教育的問(wèn)題日益凸顯。

 

　　那么，如何將食育與基地、研學(xué)活動(dòng)相結(jié)合呢？

 

　　為此，在2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023 第二屆中國(guó)食育發(fā)展大會(huì)”上，食育網(wǎng)特別邀請(qǐng)了養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司學(xué)術(shù)部喬鎮(zhèn)幸副部長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)與大家分享《如何將食育與基地、研學(xué)活動(dòng)相結(jié)合》，講述作為食品企業(yè)的養(yǎng)樂(lè)多，提出了養(yǎng)樂(lè)多特色的食育觀，不斷完善食育課程和教具，做到食育教育的創(chuàng)新性和持續(xù)性。

 

　　喬鎮(zhèn)幸

 

　　現(xiàn)任養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司學(xué)術(shù)部副部長(zhǎng)一職，并擔(dān)任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年委員會(huì)委員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院專業(yè)學(xué)位研究生校外導(dǎo)師。長(zhǎng)期從事乳酸菌與健康領(lǐng)域的科普工作，從2012年起多次策劃組織食育相關(guān)活動(dòng)，如食育研討會(huì)，食育親子夏令營(yíng)，小主人學(xué)校食育基地建設(shè)等，在食育科普內(nèi)容和活動(dòng)開(kāi)展工作中有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

 

　　內(nèi)容分享

 

　　2022年10月，第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合七星聯(lián)盟和養(yǎng)樂(lè)多共同發(fā)布《2022中國(guó)新生代飲食教育白皮書》，報(bào)告顯示：吃得健康已成為中國(guó)消費(fèi)者的共識(shí)。

 

　　食育研學(xué)基地的打造是對(duì)孩子們從感官、實(shí)踐、知識(shí)的角度進(jìn)行全方位的教育，讓孩子們?cè)谧灾魈骄亢蛣?dòng)手實(shí)踐中學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí)。但是，隨著食育實(shí)踐的深入開(kāi)展，校外食育研學(xué)基地?cái)?shù)量不足和研學(xué)活動(dòng)單一，無(wú)法讓學(xué)生在實(shí)踐中真正受到教育的問(wèn)題日益凸顯。那么，如何將食育與基地、研學(xué)活動(dòng)相結(jié)合呢？

 

　　為此，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司學(xué)術(shù)部喬鎮(zhèn)幸副部長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)就《如何將食育與基地、研學(xué)活動(dòng)相結(jié)合》與大家分享，講述作為食品企業(yè)的養(yǎng)樂(lè)多，對(duì)養(yǎng)樂(lè)多特色的食育觀、食育課程和教具、保持食育教育的創(chuàng)新性和持續(xù)性等一系列重點(diǎn)問(wèn)題的分析和對(duì)具體工作實(shí)施過(guò)程中的建議。

 

　　隨著生活水平的日益提高，人們?cè)陲嬍成系倪x擇越來(lái)越豐富，對(duì)飲食質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得健康。

 

　　她強(qiáng)調(diào)，食育可以無(wú)處不在，未來(lái)需要群策群力，系統(tǒng)、全面的食育尚在路上。養(yǎng)樂(lè)多作為食品企業(yè)一直承擔(dān)著食育推廣工作：

 

　　- 世界各地的工廠在建造之時(shí)，都特別設(shè)計(jì)了參觀通道；- 聯(lián)合高校共建“實(shí)踐教學(xué)基地”“食育共建基地”，開(kāi)展系列健康科普活動(dòng)；- 支持協(xié)辦兒童食育相關(guān)的研討會(huì)；

 

　　- 設(shè)立“養(yǎng)樂(lè)多健康教育專項(xiàng)基金”；

 

　　- 在全國(guó)開(kāi)展針對(duì)不同人群的腸道健康科普講座；-制作食育相關(guān)的教材/教具等，與社會(huì)、家庭、學(xué)校共同努力推進(jìn)食育推動(dòng)計(jì)劃。

 

　　孩子是國(guó)家的未來(lái)，孩子的健康是未來(lái)的基石，為此作為希望將健康帶給全人類的養(yǎng)樂(lè)多來(lái)說(shuō)，將會(huì)一直致力于食育與益生菌的普及與教育工作，為孩子們的健康、快樂(lè)、成長(zhǎng)貢獻(xiàn)一己之力。