2023年全國普通高考和中考即將到來，在臨考備考期間，注意飲食安全，合理搭配膳食平衡，有助于考生以良好的狀態(tài)迎接考試，馬鞍山市市場監(jiān)督管理局為馬鞍山市廣大考生及家長帶來臨考期間的食品安全倡議。

 

 

　　考生用餐請避免選擇無證和食品安全狀況差的餐館、飯店，少吃剩菜剩飯，特別是長時間放置在炎熱天氣下的熟制、易腐食品。熟食應徹底加熱后食用，避免生冷飲食。請保持日常、健康的飲食習慣，按照葷素搭配、營養(yǎng)均衡、粗細兼顧、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求攝入飲食。講究科學，慎用補品，不嘗試新奇食材，切忌掉入所謂的“靈丹妙藥”，“營養(yǎng)大補”陷阱，采購選購保健食品時，要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，不能以保健品替代日常飲食，不能替代藥物治療疾病。

 

 

　　應首選在家用餐或者學校食堂，確需訂購外賣用餐時，應選擇距離近、證照全、口碑好的入網餐飲服務提供者，天氣炎熱，應盡量縮短食品運送時間，收到后特別要仔細檢查包裝、食安封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標簽注明的時間內盡快食用。近期氣溫陡增，飲食宜清淡，烹調方式應多用蒸、煮、燉、清炒等，少食用油煎炸食物。出汗增多情況下，注意補充水分，最好定時、少量、多次飲水。臨考、考試期間避免貪涼、不食用冷飲雪糕，以免腸胃不適。

 

 

　　考試沒有捷徑，考前熬夜突擊不可取，加強休息時間的運動鍛煉也非常重要。無論在家還是學校，考生要合理安排學習和休息時間，保證充足睡眠，保持良好的生活與學習規(guī)律。避免長時間伏案學習，用自己適應的方式緩解壓力，放松心情，提高學習效率。鍛煉時，要注意強度不宜過大，以免影響復習和考試。

 

　　最后，提醒廣大考生和家長：在飲食消費過程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，要盡快到醫(yī)療機構就診，并保存就餐消費的票據(jù)證明、醫(yī)院就診記錄等證據(jù)，及時撥打投訴舉報熱線12345、12315。祝愿各位考生保持良好狀態(tài)，考出水平，取得理想成績！

 

　　來源：餐飲服務安全監(jiān)督管理科