2023年4月25日，巴西政府公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布SDA第777號(hào)法令，即乳制品特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)草案。法規(guī)草案主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義和分類(lèi)（按照原輔料的類(lèi)型可分為未使用外源成分的乳制品和添加了外源成分的乳制品等）、原輔料使用要求（產(chǎn)品中不得以替代乳脂肪為目的添加其他動(dòng)植物脂肪，只能以改善口感、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化為目的添加植物油等）、感官和理化特性（未添加外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于13g/100g（以干物質(zhì)計(jì)，下同）、添加了外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于9g/100g等）、微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（沙門(mén)氏菌、大腸桿菌不得檢出）、標(biāo)簽要求（添加植物油的乳制品應(yīng)在銷(xiāo)售名稱下方標(biāo)注“含有植物油”字樣、產(chǎn)品的銷(xiāo)售名稱應(yīng)包含賦予產(chǎn)品顯著特征的非乳成分或調(diào)味劑名稱等）、包裝儲(chǔ)存和運(yùn)輸規(guī)定等。該法規(guī)草案意見(jiàn)反饋期為75天。