強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)抓落實(shí)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)5個(gè)工作組，統(tǒng)籌組織日常工作。力求通過(guò)解決一批突出問(wèn)題、曝光一批違法案件、制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

 

　　強(qiáng)化監(jiān)督檢查抓推進(jìn)。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開(kāi)展，引導(dǎo)餐飲單位經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化行業(yè)自律，積極推廣“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

 

　　強(qiáng)化宣傳力度抓氛圍。通過(guò)線下發(fā)放宣傳資料、發(fā)放告知書(shū)、簽訂承諾書(shū)，線上政務(wù)網(wǎng)、微信公眾號(hào)發(fā)布《反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》《制止餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為告知書(shū)》等形式，向餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者廣泛宣傳《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)知識(shí)，督促其主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、引導(dǎo)合理膳食。倡儀公眾“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”，從點(diǎn)滴做起，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，做到不攀比、不炫耀，把“光盤”行動(dòng)作為一種習(xí)慣，做制止餐飲浪費(fèi)的“先行者”。