新學期開學在即，為全面做好學校食品安全監(jiān)管工作，提升學校食品安全管理水平，推進食品安全“兩個責任”落實，2月2日下午，淄博市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開2023年春季學校食品安全暨落實“兩個責任”工作會議。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長荊剛，市教育局總督學趙志遠出席會議并講話，全市市場監(jiān)管、教育部門監(jiān)管人員、包保A級學校（幼兒園）食堂、校外供餐單位負責人、食品安全總監(jiān)、安全員參加會議。

 

　　會議就2023年春季學期學校食品安全工作進行部署安排，并圍繞著餐飲服務食品等法律法規(guī)，對參會人員進行餐飲安全業(yè)務知識和“兩個責任”相關要求培訓。

 

　　會議強調，要提高政治站位，夯實主體責任。學校安全食品安全涉及千家萬戶，是重大的政治問題，要緊繃食品安全責任弦，把食品安全工作放到第一位，以對黨和人民高度負責的態(tài)度，為廣大學生守好每一道關口。建立健全工作機制，推動食品安全屬地管理和企業(yè)主體責任真正落地見效。

 

　　要采取有力措施，把學校食品安全工作抓嚴、抓實、抓細。杜絕思想滑坡、檢查流于形式、操作不規(guī)范、管理不到位、用水管理缺失、應急處置無序6種問題，食品安全要注重抓細節(jié)、盯關鍵，按時開展學校負責人、食品安全總監(jiān)、安全員、從業(yè)人員培訓，把好原料采購關、加工制作關、環(huán)境衛(wèi)生關，嚴格落實“四查”制度，定期組織食品風險隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

 

　　食品安全輿情和事件處置要主動、有力、有序、高效。要認真落實食品安全事故2小時報告及輿情事件24小時反饋制度，及時發(fā)聲，妥善處置，強化“一事雙查”、“四不放過”，堅決筑牢食品安全防線。

 

　　下一步，兩部門將聯(lián)合對春季開學期間學校食堂及校外供餐單位開展食品安全督導檢查，嚴防食品安全事件發(fā)生，全力護航學校開學季。