香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）一月二十六日宣布，因應(yīng)世界動物衛(wèi)生組織和波蘭獸醫(yī)檢查總署分別通報，指墨西哥塔毛利帕斯州和波蘭西里西亞省Cieszyński區(qū)爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與墨西哥只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年首九個月并沒有從墨西哥進口禽肉。此外，本港去年首九個月從波蘭進口約二千公噸冷藏禽肉及約一千五百四十萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)墨西哥和波蘭當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當行動。」
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