2022年12月16日，丹麥食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部發(fā)布10380號公告，即《肉類檢驗指南》。指南主要內(nèi)容包括：適用范圍（人工飼養(yǎng)的豬、牛、羊、馬、兔、禽類以及野生肉用動物的宰前宰后檢驗，包含出口肉類產(chǎn)品檢驗）、肉類檢驗術(shù)語、官方獸醫(yī)和屠宰場檢驗技術(shù)人員的能力要求和職責(zé)分工、各類肉用動物及其產(chǎn)品宰前宰后檢驗程序、操作要點以及評估規(guī)則、必要情形下（如懷疑存在獸用化合物超標風(fēng)險、致病微生物污染風(fēng)險等情況）的取樣送檢程序、實驗室檢驗要求、檢驗標識的使用要求等。該指南自發(fā)布之日起生效。