通知指出，“雙節(jié)”期間，是食品消費(fèi)和集體聚餐的高峰時(shí)期，也是食品安全事件的易發(fā)時(shí)段。各地、各有關(guān)單位要堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)研判，全面排查整治，及時(shí)消除隱患，堅(jiān)決避免發(fā)生較大食品安全事故和負(fù)面輿情事件，為群眾歡度“雙節(jié)”和迎接黨的二十大勝利召開提供良好的食品安全保障環(huán)境。

 

　　通知強(qiáng)調(diào)，各地、各有關(guān)單位要突出重點(diǎn)熱點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。要強(qiáng)化源頭管控，加大對(duì)群眾消費(fèi)量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶等重點(diǎn)產(chǎn)品上市前的監(jiān)督檢查。要強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，加大對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查月餅等食品生產(chǎn)銷售單位、餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。要強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，突出抓好農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、城市商業(yè)聚集區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的節(jié)令熱銷食品、大宗食品和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。要加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，加大對(duì)農(nóng)村食品、傳統(tǒng)食品、節(jié)令食品等的抽檢監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)公布結(jié)果，發(fā)布消費(fèi)提示，并做好對(duì)不合格食品的核查處置工作。要加強(qiáng)行業(yè)管理，各有關(guān)單位要按照“管行業(yè)必須管食品安全”的要求，做好各分管行業(yè)的食品安全管理工作。要嚴(yán)格疫情防控，壓實(shí)“四方責(zé)任”，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和食品安全工作，堅(jiān)決守住“外防輸入”的防線。要嚴(yán)肅執(zhí)法辦案，對(duì)監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)和群眾投訴舉報(bào)等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，堅(jiān)持“零容忍”，依法查處到位。

 

　　通知要求，各地、各有關(guān)單位要進(jìn)一步宣傳普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，倡導(dǎo)文明健康的飲食習(xí)慣，強(qiáng)化正面引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。要密切關(guān)注輿情，積極回應(yīng)群眾關(guān)切，切實(shí)做好應(yīng)急處置工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。