各區(qū)市場監(jiān)管局，臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局，市局執(zhí)法總隊(duì)、機(jī)場分局：

 

　　為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相關(guān)食品資訊' target='_blank'>疫情防控，市局梳理了近年來各級(jí)市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和企業(yè)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，并結(jié)合《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》《上海市新型冠狀病毒肺炎防控方案（2022版）》《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)（以進(jìn)口食品為原料）新冠肺炎疫情防控工作指引》以及本市其他有關(guān)疫情防控規(guī)定等要求，研究制定了《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)（以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞樵希┬鹿谝咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)及整改措施清單》（以下簡稱《清單》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請各單位在日常監(jiān)管中督促食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)照《清單》加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，最大限度消除風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　該《清單》適用于以進(jìn)口冷凍、冷藏肉類和水產(chǎn)品為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)，其他涉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)可以參照使用。

 

　　上海市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年8月17日

 

　　附件：

 

　　   166009407975693803.doc