為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食健康，六安市裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉推動外賣食品“食安封簽”有效實(shí)施。

 

　　一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，壓實(shí)主體責(zé)任。各市場監(jiān)管所、開發(fā)區(qū)分局加大對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者入戶宣傳、檢查頻次，指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶規(guī)范訂制和使用“食安封簽”，特別對經(jīng)營規(guī)模較小、經(jīng)營者年紀(jì)較大的餐飲經(jīng)營戶手把手教學(xué)，提供封簽?zāi)０?，講解使用規(guī)范；動員本土餐飲連鎖企業(yè)，老鄉(xiāng)雞、煲仔時(shí)光及吾悅廣場、1911餐飲示范街商戶帶頭使用“食安封簽”，全方位壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任。

 

　　二是營造宣傳氛圍，拓寬投訴渠道。增強(qiáng)廣大人民群眾對“食安封簽”的認(rèn)識和食品安全自我保護(hù)意識，讓購買帶有“食安封簽”的外賣成為消費(fèi)者的自覺習(xí)慣，從源頭倒逼網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者提高使用 “食安封簽”主動性和積極性。形成全員參與，共同監(jiān)督的共治共享良好氛圍。

 

　　三是約談平臺，協(xié)同推進(jìn)。對轄區(qū)內(nèi)與“美團(tuán)”“餓了么”等第三方平臺合作的管理公司進(jìn)行走訪、約談及回頭看工作，一是要求管理公司做好對商戶的宣傳、調(diào)度工作，加強(qiáng)對“騎手”的食品安全意識培訓(xùn)，引導(dǎo)送餐騎手在取餐時(shí)檢查封簽的完好性，逐步實(shí)施“無封簽、不取餐、不送餐”制度；二是引導(dǎo)平臺自身加大投入，印制“食安封簽”為商戶發(fā)放，帶頭做好示范宣傳，重點(diǎn)調(diào)度老店面、小店面、年紀(jì)較大不會使用“食安封簽”的夫妻店，從源頭上推動“食安封簽”使用工作，提高“食安封簽”使用率。

 

　　四是建立長效機(jī)制，持續(xù)有效推進(jìn)。裕安區(qū)局將“食安封簽”監(jiān)管納入日常監(jiān)管范疇，通過日常會議調(diào)度、區(qū)局督查、監(jiān)管所（分局）檢查相結(jié)合方式，督促尚未采取“食安封簽”的外賣單位落實(shí)到位，力爭早日實(shí)現(xiàn) “ 食安封簽”使用全覆蓋，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲消費(fèi)放心度。（裕安區(qū)市場監(jiān)管局）