隨著氣溫升高，食品安全風(fēng)險逐漸增加，為有效防范風(fēng)險，避免發(fā)生食品安全事故，6月14日下午蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了集體用餐配送企業(yè)集中約談會，轄區(qū)7家集配企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共18人參會。

 

　　會議通報了2022年上半年集配企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求各企業(yè)警鐘長鳴，有則改之無則加勉；部署了“一企四單”（自查清單、檢查清單、問題清單和整改清單）工作，要求各企業(yè)每周對照清單至少開展一次食品安全自查，著力排查并消除風(fēng)險隱患；開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，針對各企業(yè)常見問題提出整改方法和要求。最后會議要求各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，對會議精神做好內(nèi)部傳達(dá)學(xué)習(xí)，抓好落實(shí)。

 

　　下一步該局將結(jié)合“守底線，查隱患，保安全”專項(xiàng)行動，對轄區(qū)集配企業(yè)開展一次全覆蓋檢查，全面排查風(fēng)險隱患，建立臺賬，實(shí)行動態(tài)銷號、閉環(huán)管理。對發(fā)現(xiàn)的違法問題嚴(yán)肅查處，立規(guī)矩、儆效尤，全力保障全域全年食品安全。