為防范化解風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住底線，維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定，做好北京冬奧會(huì)等重大活動(dòng)食品安全保障，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省組織開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

 

　　專項(xiàng)行動(dòng)焦聚規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、校園食品安全等重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，通過(guò)全面排查、集中整治、總結(jié)評(píng)估三個(gè)階段，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患處置清單，著力解決食品安全突出問(wèn)題。

 

　　為保證專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，省市場(chǎng)監(jiān)管局建立信息報(bào)送制度，每月調(diào)度各地風(fēng)險(xiǎn)隱患處置進(jìn)展情況。同時(shí)，要求各地提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，及時(shí)總結(jié)提升，推動(dòng)建立長(zhǎng)效機(jī)制。