2021年12月27日至30日，福建省市場監(jiān)督管理局對福建紫山集團(tuán)股份有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8950-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31646-2018）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對許可條件保持、進(jìn)貨查驗及貯存交付管理、過程控制、食品安全制度落實、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：

 

　　一、貯存交付控制方面，部分物料管控不到位。

 

　　二、生產(chǎn)過程控制方面，個別生產(chǎn)工序控制有待加強(qiáng)。

 

　　三、追溯體系建設(shè)方面，食品安全追溯信息化管理水平有待進(jìn)一步提升。