12月19日下午，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品質(zhì)量與安全工作委員會(huì)一屆二次會(huì)議在淄博召開(kāi)。食安工委會(huì)主任委員耿越，學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)石愛(ài)霞，食安工委會(huì)秘書長(zhǎng)王恬等10余位委員、專家出席會(huì)議。

 

　　耿越主持會(huì)議并致辭，他指出食安工委會(huì)以傳播科學(xué)權(quán)威的食品質(zhì)量與安全知識(shí)、正確引導(dǎo)媒體和公眾、提高民眾對(duì)食品質(zhì)量與安全的科學(xué)認(rèn)知水平為己任，在山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的大力支持下，工委會(huì)不斷發(fā)展壯大，積極推動(dòng)食品質(zhì)量與安全相關(guān)的各項(xiàng)工作。

 

　　耿越對(duì)食安工委會(huì)成立以來(lái)的工作進(jìn)行了詳細(xì)的匯報(bào)和總結(jié)。從2020年11月到2021年12月，雖然因?yàn)橐咔殡y以開(kāi)展線下活動(dòng)，但在學(xué)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，工委會(huì)建立并運(yùn)營(yíng)了一個(gè)公眾號(hào)——“食安有我”，在線上進(jìn)行食品質(zhì)量與安全相關(guān)信息的傳播，公眾號(hào)內(nèi)的文章主要分為三個(gè)板塊，一是“國(guó)民科普”，下設(shè)“辟謠專欄”、“抽檢信息”、“熱點(diǎn)話題”和“趣味食品”，發(fā)布面向消費(fèi)者的食品質(zhì)量與安全科普知識(shí)；二是“學(xué)科前沿”，下設(shè)“學(xué)術(shù)進(jìn)展”、“科技成果”和“標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)”，發(fā)布科研人員、食品業(yè)內(nèi)關(guān)注的前沿信息和最新的食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)；三是“學(xué)會(huì)新聞”，發(fā)布學(xué)會(huì)和工委會(huì)最新的工作動(dòng)態(tài)。目前公眾號(hào)還處于試運(yùn)營(yíng)階段，在進(jìn)一步完善后，會(huì)向社會(huì)發(fā)布。

 

　　會(huì)上，各位委員就2022年食安工委會(huì)工作的開(kāi)展方向、公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)的建議、常態(tài)化疫情防控下如何進(jìn)行線下食安宣講等進(jìn)行了深入討論。各位委員認(rèn)為，消費(fèi)者、科研人員、企業(yè)界對(duì)食品安全的專注點(diǎn)不同——科研人員了解學(xué)科前沿、關(guān)注產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，企業(yè)界了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展、關(guān)注前沿科技，而消費(fèi)者關(guān)注科普，如何利用公眾號(hào)作為橋梁，將消費(fèi)者、科研人員和企業(yè)界的關(guān)注重點(diǎn)連接起來(lái)，是下一步公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)需要考慮的。另外，在常態(tài)疫情防控下，食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園工作可以借助科普工委會(huì)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)和工作經(jīng)驗(yàn)，各取所長(zhǎng)，將食安工委會(huì)真正打造成連接政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)、高等院校、研究院所、企業(yè)檢測(cè)中心的互動(dòng)平臺(tái)。