進(jìn)口牛肉、蝦類、雞翅……曾幾何時(shí)，消費(fèi)者對進(jìn)口冷鏈食品紛紛“談疫色變”。在國內(nèi)新冠肺炎疫情時(shí)有散發(fā)，各地嚴(yán)防境外疫情輸入的大環(huán)境下，重慶市疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組市場監(jiān)管組進(jìn)一步落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ饕?，提高涉疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪樘幹霉ぷ黛`敏度和快速反應(yīng)能力，9月27日，重慶市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔閼?yīng)急處置示范演練圓滿舉行。

 

 

　　此次應(yīng)急處置示范演練，模擬2021年9月27日14時(shí)，渝北區(qū)相關(guān)部門在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化排查監(jiān)測工作中，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一食品公司的進(jìn)口牛肉外包裝新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性。渝北區(qū)立即將情況上報(bào)給市市場監(jiān)管局進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔槌B(tài)化防控快速反應(yīng)小組。

 

　　收到報(bào)告后，市市場監(jiān)管局、渝北區(qū)應(yīng)急指揮部分別召開緊急會(huì)議，啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞嬉咄话l(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，組織市場監(jiān)管、疾控中心、公安、衛(wèi)生健康等部門迅速開展處置工作。

 

　　公安民警結(jié)合處置現(xiàn)場實(shí)際情況，劃定封控范圍，迅速實(shí)施交通和人員管制；市場監(jiān)管部門現(xiàn)場核查該批次牛肉批號、來源、儲(chǔ)存、流向、運(yùn)輸信息、進(jìn)貨票據(jù)、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單、新型冠狀病毒核酸檢測陰性報(bào)告、消毒證明、供貨商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等；疾控中心處置人員進(jìn)入現(xiàn)場對食品內(nèi)外包裝、食品表面、凍庫地面、手推車、門把手、污水、外環(huán)境等進(jìn)行采樣，并進(jìn)行全面消殺工作；衛(wèi)生健康部門將密切接觸過涉疫產(chǎn)品的人員轉(zhuǎn)移至集中隔離點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。

 

 

　　為真實(shí)模擬應(yīng)急處置過程中會(huì)遇到的場景和復(fù)雜狀況，達(dá)到實(shí)戰(zhàn)練兵的目的，此次應(yīng)急演練共設(shè)置了五個(gè)主要處置場景：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬鰩臁⒊?、餐館、電商平臺(tái)、消費(fèi)者家中，充分考慮到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩趯?shí)際流通過程中可能出現(xiàn)的流向場景。

 

　　此次應(yīng)急演練涉及市場監(jiān)管、疾控中心、公安、衛(wèi)生健康等部門近百人次參演。各部門完全按照規(guī)范流程開展處置。除現(xiàn)場處置流程外，演練安排了市、區(qū)兩級應(yīng)急指揮部現(xiàn)場部署指揮、風(fēng)險(xiǎn)研判、輿情引導(dǎo)等多個(gè)演練科目，完整呈現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦霈F(xiàn)疫情后各部門響應(yīng)流程。

 

　　多部門聯(lián)動(dòng)

 

　　此次演練過程中，“露臉”最多的莫過于重慶市市場監(jiān)管局的“渝溯源”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)。如何在短時(shí)間內(nèi)迅速查到同批次進(jìn)口食品從哪里進(jìn)口、銷往何處、存貨多少并立即通知其他部門協(xié)同處置，市場監(jiān)管部門通過這一個(gè)平臺(tái)，將眾多信息盡數(shù)掌控。

 

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胗迨渍酒髽I(yè)在“渝溯源”平臺(tái)上錄入食品品名、生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫信息等關(guān)鍵數(shù)據(jù)后，平臺(tái)將為產(chǎn)品發(fā)放“渝溯源”源碼，后續(xù)流通環(huán)節(jié)中，各節(jié)點(diǎn)掃碼后將在平臺(tái)內(nèi)錄入購銷信息，并層層依次疊加至源碼上。“渝溯源”平臺(tái)能實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)入關(guān)、貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)到消費(fèi)者全鏈條信息追溯管理，全面實(shí)施線上動(dòng)態(tài)管理。

 

　　此外，重慶市市場監(jiān)管局積極聯(lián)合疾控中心、大數(shù)據(jù)發(fā)展等部門開發(fā)新功能、新模塊，強(qiáng)化部門間信息共享。與重慶海關(guān)開展電子數(shù)據(jù)對接，對直接入關(guān)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇{渝溯源碼放行，提高進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非尻P(guān)效率。

 

　　下一步，重慶市市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，筑牢疫情防控屏障，切實(shí)保障大家的生命安全。