中秋佳節(jié)臨近，月餅等節(jié)令食品迎來銷售旺季。為保證節(jié)日期間消費(fèi)安全，連日來，丹東市元寶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督檢查。

 

　　重點(diǎn)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、流程工藝、食品安全制度等進(jìn)行檢查，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理。

 

　　圍繞大型商超、特色店、網(wǎng)紅店等區(qū)域，充分發(fā)揮快檢車“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”作用，與第三方監(jiān)督抽檢互為補(bǔ)充，加大抽檢頻次。截至目前，在生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)共實(shí)施監(jiān)督抽檢82批次、快速檢測(cè)55批次，全面覆蓋了轄區(qū)內(nèi)各月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。

 

　　加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)執(zhí)法，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管控，依法嚴(yán)厲查處銷售“三無”、過期變質(zhì)食品等違法行為。查處涉及食品標(biāo)簽違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為1起，并通報(bào)至生產(chǎn)商所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門，在監(jiān)管上形成閉環(huán)，避免不合格食品流入市場(chǎng)。