按照北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的要求，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查工作，精心部署，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，對(duì)轄區(qū)美食城、連鎖網(wǎng)紅餐廳等品牌門店進(jìn)行持續(xù)性監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問(wèn)題處置通報(bào)如下：

 

　　1.北京匯杰百旺餐飲有限公司（招牌名稱：45度現(xiàn)烙肉餅），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　2.北京百盈居餐飲管理有限公司（招牌名稱：老誠(chéng)一鍋），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　3.北京法蘭貝甜面包銷售部（招牌名稱：巴黎貝甜），當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　4.北京聚香閣餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：川香火鍋雞），當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　5.北京龍江軒花鄉(xiāng)餐廳（招牌：龍江軒餐廳）未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為進(jìn)行處罰的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　6.北京鼎泰興盛餐飲管理有限公司（招牌名稱：蜜雪冰城），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　7.北京金晨達(dá)業(yè)餐飲管理有限公司（招牌名稱：茶百道）當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求案，違法了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　8.北京珩璟科技有限公司（招牌名稱：娃哈哈）當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求案，違法了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　9.北京一品食代餐飲管理有限公司分公司（招牌名稱：一品食代），當(dāng)事人未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　10.北京王么一來(lái)小吃店（招牌名稱：克里木串吧），當(dāng)事人未能提供肉類食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度等合格證明文件，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　11.北京品惠鴻運(yùn)小吃店（招牌名稱：老北京燒餅 牛肉面 鹵煮火燒），當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　12.北京稻香寬仔酒店有限公司（招牌名稱：寬仔美食城），當(dāng)事人后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂，未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　13.北京玉鵬品盛餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：老家肉餅），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　14.北京加德興餐飲管理有限責(zé)任公司（美食城）（招牌名稱：華聯(lián)美食城），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　15.北京圣宴霏凡餐飲管理有限公司（招牌名稱：張亮麻辣燙（京薈廣場(chǎng)店）），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)第六項(xiàng)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給警告的行政處罰。

 

　　16.北京劉氏東里餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：華萊士），當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實(shí)施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　17.北京和義飄香餐飲有限公司（招牌名稱：小豬查理），當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實(shí)施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　18.北京晴泉佳味餐飲有限公司（招牌名稱：老誠(chéng)一鍋），當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實(shí)施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　19.北京志晶小吃店（招牌名稱：老來(lái)樂(lè)惠民小吃），當(dāng)事人未能保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　20.北京京華樓岳軒閣餐飲有限公司（招牌名稱：北平盛世烤鴨店），當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不符合要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　21.北京億頂汲餐飲管理有限公司豐臺(tái)方莊店（招牌名稱：CoCo都可店），當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不符合要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　22.北京鑫食千豐餐飲管理有限公司（招牌名稱：美食城），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營(yíng)人員未穿戴清潔的工作衣，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第（七）的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　23.北京千百家餐飲管理有限公司（招牌名稱：千百家美食匯），當(dāng)事人就餐環(huán)境不潔，違反了 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù) 《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　24.北京悠良餐飲管理有限公司（招牌名稱：大付燒烤城），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　25.中際優(yōu)健（北京）餐飲管理有限公司（招牌名稱：新元素麗澤店），當(dāng)事人食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生臟亂，未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　26.北京玉德合升餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：萬(wàn)德福），當(dāng)事人使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　27.北京凱祥嘉泰餐飲管理有限公司（招牌名稱：食湘依湘菜），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　28.北京銘蘭餐飲管理有限公司（招牌名稱：河南板面），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　29.北京弘興肖家菜館有限公司（招牌名稱：肖家菜館），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　30.羊腿杜（曹金鳳 ）（招牌名稱：羊腿杜），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　31.安徽板面（張業(yè)元）（招牌名稱：安徽板面），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　32.北京聚朋食尚餐飲管理有限公司南苑分公司（招牌名稱：沙縣小吃），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　33.安豐小吃（錢忠才 ）（招牌名稱：安豐小吃），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　34.北京肖府新煮意火鍋有限公司（招牌名稱：肖家火鍋），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月10日