為全面加強進口冷鏈食品安全管控，遼陽市市場監(jiān)管局按照省局部署組織開展為期一個月的專項檢查。

 

　　一是檢查首站定點冷庫入庫制度執(zhí)行情況。督促冷庫開辦者嚴格執(zhí)行首站定點冷庫入庫和雙重專人管理制度，杜絕非首站定點冷庫貯存直接從口岸或外省進入我市的進口冷鏈食品。

 

　　二是檢查食品生產經營單位進口冷鏈食品管控情況。要求食品生產經營單位（含第三方和自建冷庫）嚴格落實“三專、三證、四不”要求，即進口冷鏈食品專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，嚴格查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明，嚴格執(zhí)行無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的進口冷鏈食品不得加工生產和上市銷售。

 

　　三是檢查接觸進口冷鏈食品人員的管理情況。對接觸進口冷鏈食品的人員實行每日健康監(jiān)測制度，要求定期開展核酸檢測和全員接種疫苗，作業(yè)期間的個人防護要到位。首站定點冷庫重點人員離開從業(yè)環(huán)境，嚴格執(zhí)行離崗的各項規(guī)定后，方可允許進入社會系統。

 

　　四是檢查進口冷鏈食品追溯體系建設情況。督促指導首站定點冷庫、第三方冷庫和進口冷鏈食品生產經菅單位使用遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統，及時準確錄入進口冷鏈食品的相關信息，構建從口岸進入首站到貯存分銷、生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條追溯體系，確保進口冷鏈食品實現“雙向溯源”。