一是抓牢企業(yè)食品安全自查。認(rèn)真落實(shí)《遼寧省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查指導(dǎo)意見》，督促在產(chǎn)企業(yè)定期開展食品安全自查，要求企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100％。

 

　　二是抓牢食安員抽查考核。利用手機(jī)食安員抽考APP，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員開展食品安全知識(shí)抽查考核，實(shí)現(xiàn)抽查考核企業(yè)覆蓋率達(dá)到100％，考核合格率達(dá)到100％。

 

　　三是抓牢主體責(zé)任信息更新。將本地區(qū)所有肉制品生產(chǎn)企業(yè)全部納入主體責(zé)任信息系統(tǒng)，督促企業(yè)每季度更新填報(bào)原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品銷售等九項(xiàng)主體責(zé)任基本信息，實(shí)現(xiàn)所有納入企業(yè)主體責(zé)任公示系統(tǒng)的食品生產(chǎn)企業(yè)全部在系統(tǒng)上公示主體責(zé)任履行情況，接收社會(huì)監(jiān)督。