食品伙伴網(wǎng)訊 5月28日，國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站發(fā)布征求意見。根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規(guī)定》，辣椒紅等3種食品添加劑擴大使用范圍的申請，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。
其中，辣椒紅、辣椒油樹脂為擴大使用范圍的食品添加劑。辣椒紅作為著色劑用于其他（僅限魔芋凝膠制品）（食品類別16.07），改善產(chǎn)品感觀。辣椒油樹脂作為增味劑、著色劑用于其他（僅限魔芋凝膠制品）（食品類別16.07），改善產(chǎn)品感觀和風味。兩種食品添加劑最大使用量均為按生產(chǎn)需要適量使用。
擴大使用范圍的食品添加劑
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序號
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名稱
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功能
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食品分類號
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食品名稱
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最大使用量
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備注
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1.
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辣椒紅
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著色劑
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16.07
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其他（僅限魔芋凝
膠制品）
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按生產(chǎn)需要適
量使用
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—
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2.
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辣椒油樹脂
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增味劑、
著色劑
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16.07
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其他（僅限魔芋凝
膠制品）
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按生產(chǎn)需要適
量使用
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—
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還有1種是白油（液體石蠟），為擴大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑，使用范圍為鮮酵母制品加工工藝（最大使用量為1.5g/kg）。
擴大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑
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序號
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助劑中文名稱
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助劑英文名稱
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功能
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使用范圍
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1.
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白油（液體石蠟）
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white mineral oil
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脫模劑、潤滑劑
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鮮酵母制品加工工藝
（最大使用量為 1.5g/kg）
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附件 -關(guān)于征求辣椒紅等3種食品添加劑新品種意見.pdf相關(guān)報道：國家食品安全風險評估中心關(guān)于公開征求辣椒紅等3種食品添加劑新品種意見
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