隨著生活水平的提高，人們對于自身健康也越來越重視，我們?nèi)粘Ｊ褂玫?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_170.html' class='zdbq' title='餐具相關食品資訊' target='_blank'>餐具與身體健康息息相關，更是不能大意，各國對餐具的質(zhì)量安全都有嚴格要求。那進出口餐具需要注意什么呢？
進出口餐具的主要材質(zhì)
陶瓷餐具
這種餐具主要成分由陶土制成，美觀實用，加上彩釉增加細節(jié)圖案，配合一些雕紋，展現(xiàn)出傳統(tǒng)手工藝的魅力，富有歷史和文化蘊涵。
玻璃餐具
玻璃餐具清潔衛(wèi)生、不含有毒物質(zhì)、通透美觀，但是卻易碎。目前很多玻璃材質(zhì)的餐具使用鋼化玻璃，鋼化玻璃表面光亮、堅硬、耐蝕耐熱、易清洗、無毒。
金屬餐具
金屬餐具選用的金屬材質(zhì)種類廣泛，主要包括以下幾種：不銹鋼、鋁制、銅制、銀制、鈦制等。
搪瓷餐具
搪瓷制品有較好的機械強度，結(jié)實，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后，往往會有裂紋、破碎。
密胺餐具
密胺餐具又稱仿瓷餐具，屬于高分子聚合物，英文縮寫為MF，是以三聚氰胺甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的餐具，輕巧美觀，能耐低溫。
進口餐具需要注意的事項：
進口餐具（食品接觸產(chǎn)品）必須符合我國質(zhì)量安全國家標準和相關檢驗要求。海關按照GB4806.1-2016標準對進口餐具（食品接觸產(chǎn)品）實施檢驗。進口企業(yè)應在報關時提交：GB4806.1-2016標準的符合性聲明等相關材料。
出口餐具需要注意的事項：
根據(jù)《關于對美出口的調(diào)制、盛放或貯存食品和飲料的陶瓷器皿問題諒解備忘錄》要求，中國輸美日用陶瓷還實行生產(chǎn)廠認證制度。出口企業(yè)應在出口前詳細了解目的國的相關標準和準入要求，嚴把原材料和成品檢驗關，順利實現(xiàn)出口。
國內(nèi)外主要標準體系
中國：國家衛(wèi)生計生委和食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）等53項食品安全國家標準，其中還包括添加劑GB9685、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料（樹脂）、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材料制品9個產(chǎn)品標準，以及39種特定物質(zhì)的測試方法標準。連同之前發(fā)布的GB4806.2奶嘴、GB31603生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范和GB31604.1遷移試驗通則，以及GB31604.2等方法標準，基本形成我國關于食品接觸材料及制品（以下簡稱食品接觸材料）的新國標體系。
歐盟：以發(fā)布法規(guī)指令的形式對陶瓷餐具等有關食品接觸產(chǎn)品進行要求，主要分三個層次：第一層次為適用于所有食品接觸產(chǎn)品的“通用措施”；第二層次為適用于某類材料的“特定措施”，如接觸食品的陶瓷制品的84/500/EEC指令；第三層次則是針對特定物質(zhì)的“單獨措施”，如歐盟指令2005/31/EC中1st修訂。
美國：食品、食品接觸材料相應管理法規(guī)可分為三部分：①《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》；②《聯(lián)邦規(guī)章法規(guī)》；③美國FDA制定的《符合性政策指南》（CPG）。
日本：關于食品安全方面的法律主要是《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》。標準分為一般標準、類別標準和專門用途標準3類。一般標準，規(guī)定了食品接觸材料及制品中重金屬，特別是鉛的含量要求；建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠、13類聚合物等類別標準。
中國海關加強對進口食品接觸產(chǎn)品的檢驗監(jiān)管及風險監(jiān)測，切實維護消費者的健康安全。以成都海關為例，近5年來重點對290批次進出口餐具進行了脫色試驗、高錳酸鉀消耗量、總遷移量、重金屬（鉛、鎘、汞、砷等）、塑化劑和有機物等的檢測。
風險提示：不合格的餐具存在過量的鉛、鎘和汞等金屬離子以及苯、甲苯、塑化劑等有害物質(zhì)遷移到食物中，對人體產(chǎn)生危害，增加人體患癌的風險。
溫馨提示
進口餐具的中文標識是產(chǎn)品使用說明的重要組成部分，也是消費者正確選擇和使用的重要參考依據(jù)，選購進口餐具一定要查看其是否具有中文標簽或標簽信息是否完整和清晰。
請通過正規(guī)渠道購買進口餐具。
進口餐具（食品接觸產(chǎn)品）安全項目的檢測應咨詢具有資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)。
供稿單位：成都海關
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