“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，無論是在外求學(xué)的學(xué)子，還是辛勤忙碌了一年的“打工人”，都回到了家鄉(xiāng)，陪伴家人歡度春節(jié)。在這節(jié)日期間，最開心莫過于邀著三兩友人，圍著烤爐烤火，來上一口小酒，配上幾串燒烤，暢談著各自一年的經(jīng)歷。近日，為保障群眾舌尖上的安全，欽州市靈山縣豐塘市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營者開展監(jiān)督檢查。以燒烤常見的雞翅、雞腿等冷凍食品為重點，檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者是否辦理有營業(yè)執(zhí)照、是否索取了一票通和動物檢驗檢疫合格證，是否能提供供貨者的合法資質(zhì)證明材料。督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、銷售來源不明的冷鏈?zhǔn)称?。按?guī)定落實工作期間科學(xué)佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和防護(hù)工作。指導(dǎo)經(jīng)營者使用“八桂冷鏈通”，做好冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗和追溯工作。
下一步，豐塘市場監(jiān)督管理所繼續(xù)加大對冷鏈?zhǔn)称?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管，加大對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營違法行為查處，以保障群眾舌尖上的安全。
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