按照2020年自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)工作安排，為持續(xù)推進(jìn)乳制品、肉制品、白酒、食用油產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高企業(yè)質(zhì)量管理體系水平，構(gòu)建體系檢查常態(tài)化、長(zhǎng)效化監(jiān)管機(jī)制，深入落實(shí)“乳肉質(zhì)量提升行動(dòng)”，排除全區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)、高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品食品安全隱患，督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面履行食品安全主體責(zé)任，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處于2020年11月1—8日，抽調(diào)9名高級(jí)職業(yè)化檢查員，組成2個(gè)檢查組，通過(guò)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”方式對(duì)呼倫貝爾市、烏蘭察布市、赤峰市、通遼市的8家規(guī)模以上乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查工作。
此次檢查采取核查現(xiàn)場(chǎng)、查閱文件、核對(duì)材料及考核相關(guān)業(yè)務(wù)人員等方式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒉缓细癞a(chǎn)品追溯與處置等4個(gè)方面共計(jì)40個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了系統(tǒng)、細(xì)致的檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，8家受檢查生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)條件保持不好、進(jìn)貨查驗(yàn)不到位、生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)格、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)不及時(shí)，以及部分制度文件欠缺、部分崗位人員制度執(zhí)行不嚴(yán)格等問(wèn)題，共計(jì)78條。檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)書(shū)面反饋給被檢查單位和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局，并提出整改要求。
通過(guò)此次體系檢查，提高了監(jiān)管效能，創(chuàng)新了監(jiān)管手段，強(qiáng)化了企業(yè)自查制度的落實(shí)，解決了企業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，為構(gòu)建食品生產(chǎn)安全體系檢查常態(tài)化、長(zhǎng)效化機(jī)制奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
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