國(guó)慶和中秋節(jié)臨近，為確保節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾過一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)慶、中秋期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

 

　　嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域

 

　　堅(jiān)決取締無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，開展監(jiān)督抽查不合格食品的處置，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。

 

　　強(qiáng)化重點(diǎn)品種

 

　　針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，以月餅、米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料等為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、學(xué)校及周邊、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患治理，持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。

 

　　加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品

 

　　重點(diǎn)開展食品展銷會(huì)、農(nóng)家樂等場(chǎng)所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、連鎖餐飲企業(yè)、旅游定點(diǎn)接待單位、集體供餐單位等重點(diǎn)單位的節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，規(guī)范食品加工行為。

 

　　全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，組織開展好國(guó)慶、中秋期間食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全宣傳，推動(dòng)社會(huì)監(jiān)督，大力宣傳食品安全知識(shí)、有關(guān)法律法規(guī)，及時(shí)曝光各類制售假冒偽劣食品的違法行為，暢通“12315”投訴舉報(bào)熱線，及時(shí)受理食品安全投訴舉報(bào)。