為扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量月活動(dòng)，白銀市食檢中心結(jié)合白銀市市場監(jiān)管局安排部署的大眾參與抽檢工作，在新學(xué)期開學(xué)際，精心組織實(shí)施餐飲具抽檢進(jìn)校園工作，抽調(diào)專業(yè)力量對白銀市區(qū)多所學(xué)校和幼兒園的餐飲用具進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，受到廣大師生的歡迎和好評。
為使此次餐飲具抽檢進(jìn)校園工作取得發(fā)現(xiàn)問題、消除隱患的實(shí)效，現(xiàn)場抽樣人員與實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員密切協(xié)作，全程嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)范操作，確保檢驗(yàn)結(jié)果科學(xué)準(zhǔn)確。抽樣人員還指導(dǎo)校園餐飲管理人員及從業(yè)人員熟悉掌握餐飲具洗消保潔的關(guān)鍵質(zhì)量控制要點(diǎn)，嚴(yán)格把控食品安全關(guān)口，保障好就餐師生的飲食安全。同時(shí)，通過現(xiàn)場抽檢工作讓廣大師生對政府部門強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作有了直觀的認(rèn)識，起到了教育、示范、警示的作用，有助于學(xué)校、幼兒園等餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步提高食品安全意識，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任。
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