為有效適應(yīng)常態(tài)化疫情防控，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)轉(zhuǎn)變思維，積極創(chuàng)新模式，以數(shù)字化為基礎(chǔ)，全面推行“云審批”“云課堂”“云監(jiān)管”“云服務(wù)”“云宣傳”，多舉措助力食品安全監(jiān)管。今年上半年，全市公眾食品安全滿意率87.26%，連續(xù)保持高位穩(wěn)定。
一是“云審批”提速。疫情期間進(jìn)一步優(yōu)化食品生產(chǎn)許可審批流程，開(kāi)通網(wǎng)上申報(bào)端口，配套開(kāi)啟線上無(wú)接觸指導(dǎo)模式，指導(dǎo)企業(yè)做好網(wǎng)上申報(bào)。在食品生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的情況下，允許實(shí)現(xiàn)告知承諾制度，免于現(xiàn)場(chǎng)審核。開(kāi)通許可證辦理綠色通道，提高辦理效率，進(jìn)一步壓縮審批時(shí)限，將原來(lái)30個(gè)工作日縮短為4個(gè)工作日，確保疫情期間企業(yè)復(fù)工復(fù)查順利進(jìn)行。
二是“云課堂”提質(zhì)。創(chuàng)新食品安全培訓(xùn)模式，成立全國(guó)首個(gè)食品安全云學(xué)院。通過(guò)市局牽頭，系統(tǒng)謀劃，上下聯(lián)動(dòng)，內(nèi)外合力，以“釘釘網(wǎng)絡(luò)直播”等線上直播平臺(tái)為主要教學(xué)陣地，為各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、從事食品安全監(jiān)管或管理工作的人員提供食品綜合、食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)等四個(gè)專業(yè)的線上公益性教學(xué)服務(wù)，切實(shí)提升食品從業(yè)人員能力水平。截止目前，云學(xué)院已舉辦13期食品安全培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)4.1萬(wàn)余人，其中單次最多超3.3萬(wàn)人。
三是“云監(jiān)管”提檔。以全省食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用場(chǎng)景試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，全國(guó)首創(chuàng)校園食品安全云監(jiān)管平臺(tái)，以“一核四翼八支撐”為架構(gòu)，在原先“陽(yáng)光廚房”的基礎(chǔ)上，應(yīng)用AI和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，精準(zhǔn)管控9項(xiàng)不規(guī)范操作行為和6項(xiàng)環(huán)境設(shè)備異常狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)后廚違規(guī)行為和設(shè)備環(huán)境可識(shí)別、可抓拍、可感測(cè)、可遠(yuǎn)程、可示警的動(dòng)態(tài)化管理。該平臺(tái)于今年6月試點(diǎn)成功，并率先在紹興市教育局直屬學(xué)校各高考點(diǎn)全面應(yīng)用，目前已歸集數(shù)據(jù)61.5萬(wàn)條。
四是“云服務(wù)”提效。局處室和下屬“一標(biāo)三院”實(shí)施“聯(lián)合作戰(zhàn)、組團(tuán)服務(wù)”，充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)類事業(yè)單位績(jī)效工資改革工作成效，整合團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，建立“一月一計(jì)劃一總結(jié)、半月一例會(huì)一反饋、一周一督查一協(xié)調(diào)”工作機(jī)制。同時(shí)，省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)，利用釘釘視頻會(huì)議等方式，為企業(yè)開(kāi)展在線答疑、技術(shù)指導(dǎo)、咨詢服務(wù)。截止目前累計(jì)服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)單位160家，發(fā)現(xiàn)收集解決各類問(wèn)題217個(gè)，幫助企業(yè)減少損失256萬(wàn)元。
五是“云宣傳”提面。以增強(qiáng)食品安全工作參與度、滿意度和獲得感為根本目標(biāo)，統(tǒng)一謀劃年度宣傳工作，有機(jī)結(jié)合廣播、電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體和互聯(lián)網(wǎng)新媒體，重點(diǎn)推進(jìn)食品安全宣傳片、現(xiàn)場(chǎng)觀摩紀(jì)錄片、保健食品微視頻等線上多元宣傳形式，切實(shí)形成人人參與、人人共建、人人共享的宣傳氛圍。特別是8月30日下午，以“開(kāi)學(xué)校園食品安全第一課”為主題，在新華網(wǎng)（浙江）推出首期新媒體直播活動(dòng)，采取真人實(shí)景現(xiàn)場(chǎng)直播形式，55分鐘時(shí)間在線觀看粉絲突破65萬(wàn)，宣傳成效顯著。
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