常務(wù)副會長兼秘書長陳偉表示，當(dāng)今世界正經(jīng)歷巨大變局，在貿(mào)易保護主義抬頭、世界經(jīng)濟持續(xù)低迷、全球市場萎縮等因素的外部環(huán)境下，如何堅持和平與發(fā)展，通過繁榮國內(nèi)經(jīng)濟、暢通國內(nèi)大循環(huán)為我國經(jīng)濟發(fā)展增添動力，通過以開放促改革、更好利用國際國內(nèi)兩個市場兩種資源，繁榮世界經(jīng)濟，是我們面臨的重大任務(wù)和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在我國國內(nèi)疫情防控形勢持續(xù)向好的情況下，產(chǎn)業(yè)周期間我們除了做好日常的消殺、測溫、登記等工作外，還會為觀展人員提供免費的口罩以及一次性手套。我們將以最嚴(yán)格的防控舉措，切實做好新冠疫情的防控保障工作。
政策研究室肖少瓊介紹了2020年上半年中國肉類行業(yè)基本情況。在生產(chǎn)方面，受雙重疫情影響，肉類產(chǎn)能主要是豬肉產(chǎn)能明顯下降，目前處于恢復(fù)過程中。上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量3489萬噸，比上年同期減少422萬噸，下降11%。在消費方面，自2020年以來肉價波動幅度較大，總體保持高位運行。因此受肉類供應(yīng)結(jié)構(gòu)變化、肉價對比關(guān)系影響，居民肉類消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，主要是豬肉消費占比下降，禽肉占比提高。
在貿(mào)易方面，整體肉類進口增長勢頭強勁，進口肉占肉類市場供應(yīng)量的比重上升，其主要原因包括：1、國內(nèi)肉類產(chǎn)量繼續(xù)下滑、市場供應(yīng)缺口較大；2、主要出口國肉類生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于中國，具備較高成本優(yōu)勢。3、主要出口國肉類產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其國內(nèi)消費量，出口意愿較強。
副秘書長趙祖東向記者們詳細(xì)介紹了2020中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周有關(guān)情況。他介紹本屆產(chǎn)業(yè)周是由世界肉類組織和中國肉類協(xié)會共同主辦，將于9月8日-12日在青島西海岸威斯汀酒店、青島世界博覽城舉辦。
產(chǎn)業(yè)周由展覽展示、會議論壇、貿(mào)易對接、榮譽表彰、競技比賽、科技推廣等主題活動組成。第十八屆中國國際肉類工業(yè)展覽會作為產(chǎn)業(yè)周最大的主題活動之一，展覽面積約5萬平米，近千家肉類企業(yè)展示最新的肉類產(chǎn)品、最先進的生產(chǎn)加工機械裝備、包裝設(shè)備和物料、食品配料、冷鏈物流裝備和產(chǎn)品、最前沿的科技成果，搭建肉類行業(yè)產(chǎn)、供、銷最佳貿(mào)易平臺。屆時，針對目前世界及中國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及企業(yè)關(guān)注的熱點問題，將召開肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、肉類冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展論壇、2020中國肉類產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升大講堂等多個專題會議，“2020攜手好食材烹飪美食秀”“2020食尚肉品嘉年華”“2020火鍋嘉年華”等多場貿(mào)易對接以及第五屆全國肉類行業(yè)（禽肉分割）職業(yè)技能競賽等一系列精彩活動。旨在國內(nèi)外行業(yè)專家以及企業(yè)家共同研究發(fā)展對策，樹立行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的同時，為參展企業(yè)與消費者搭建面對面溝通的渠道，提升消費者的食品安全信心。
此次發(fā)布會有來自經(jīng)濟日報、新華網(wǎng)、中新社、人民日報、中央電視臺、經(jīng)濟參考報、新京報、新華社、人民網(wǎng)等近20家知名媒體記者到場。
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