為深入貫徹落實中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革食品安全工作的意見》，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，排查整治食品安全風(fēng)險隱患，日前，福建省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處潘亞生處長帶隊，抽調(diào)市級檢查員組成省、市聯(lián)合檢查組，對泉州市部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。
本次飛行檢查，將近年來連續(xù)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點檢查對象，針對抽檢不合格的項目，以查找原因為導(dǎo)向，現(xiàn)場對企業(yè)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、原輔料處理、生產(chǎn)過程控制、不合格品處置等環(huán)節(jié)開展了全面檢查。檢查組針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析排查，并提出整改要求。
在檢查總結(jié)會上，潘亞生處長著重提出兩點要求：
一、深入落實企業(yè)主體責(zé)任，把老百姓舌尖上的安全放在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的首要位置；
二、針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時進(jìn)行整改，全面實施食品安全良好生產(chǎn)規(guī)范，推進(jìn)體系建設(shè)，嚴(yán)格把控各個環(huán)節(jié)，消除食品安全風(fēng)險隱患。
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