2019年，面對國內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)明顯上升的復(fù)雜環(huán)境，食品工業(yè)全面深入貫徹落實(shí)黨中央和國務(wù)院各項(xiàng)決策部署，堅(jiān)持新發(fā)展理念，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，扎實(shí)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，行業(yè)質(zhì)量效益持續(xù)改善，在保障民生，拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定等方面做出了巨大貢獻(xiàn)。全年食品工業(yè)以占全國工業(yè)6.2%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了8.7%的營業(yè)收入，完成了10.8%利潤總額。據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布：福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)2372家，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)6648.9億元，位居全國第五位（較2018年全國排名上升一位），全省消費(fèi)品工業(yè)首位。2019年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入位列全國前十的省份分別為：河南省、山東省、四川省、廣東省、福建省、湖北省、湖南省、江蘇省、安徽省、河北省。
福建省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增幅水平高于全國
2018年福建省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入在全國各省市中排名實(shí)現(xiàn)首次突破，從全國第七位躍居為全國第六位。2019年在面對國內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)明顯上升，經(jīng)濟(jì)壓力下行的復(fù)雜環(huán)境下，福建省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)力，再次躍居成為全國第五位，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)6648.9億元，同比增長10.1%，增幅水平較全國高5.9個(gè)百分點(diǎn)；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)3427.58億元，同比增長11.1%，增幅水平較全國高7.1個(gè)百分點(diǎn)；食品制造業(yè)達(dá)1796.66億元，同比增長8%，增幅水平較全國高3.8個(gè)百分點(diǎn)；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)1135.76億元，同比增長9.8%，增幅水平較全國高4.8個(gè)百分點(diǎn)。
18類主要食品產(chǎn)量位居全國前十，啤酒首次列入
在列入統(tǒng)計(jì)的29類主要食品中，福建省有22種產(chǎn)品產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)正增長，產(chǎn)量在全國各省市中均位居前十的分別是糖果、罐頭、冷凍水產(chǎn)品第一位；果汁和蔬菜汁飲料類、精制茶第三位；鮮、冷藏肉第五位；醬油、配合飼料第六位；速凍米面食品、軟飲料第七位；碳酸飲料類（汽水）第八位；飼料、成品糖、小麥粉、包裝飲用水、大米、精制食用植物油、啤酒第十位，啤酒首次進(jìn)入全國前十。
福建省規(guī)上食品工業(yè)持續(xù)保持良好發(fā)展態(tài)勢
福建食品工業(yè)在福建省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位，依托福建的自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)集聚等特點(diǎn)，以及政府為食品行業(yè)出臺的各項(xiàng)優(yōu)惠、利好政策，各地立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色食品工業(yè)，如南平圣農(nóng)、古田食用菌、建甌筍竹、武夷山烏龍茶等依托生態(tài)資源優(yōu)勢發(fā)展山區(qū)資源型食品工業(yè)；福州、漳州、莆田等地發(fā)揮臨港優(yōu)勢，發(fā)展水產(chǎn)品加工、食用油加工、罐頭制造、啤酒 釀造等臨港食品工業(yè)；泉州、漳州、廈門等地依靠創(chuàng)新能力和電商優(yōu)勢，發(fā)展“兩頭在外”的休閑食品制造業(yè)。
在全球疫情大流行的背景下，全球經(jīng)濟(jì)正遭受著嚴(yán)重衰退，中國也受到巨大沖擊。下階段，福建省食品工業(yè)企業(yè)要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，不忘初心、牢記使命，銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，發(fā)揮現(xiàn)有發(fā)展優(yōu)勢，保持全省食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行在合理區(qū)間，確保福建省全面建成小康社會和“十三五”規(guī)劃圓滿收官，為建設(shè)機(jī)制活、產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美的新福建而努力奮斗。
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