據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第11周（即2020年3月9日-3月13日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤48.31元，環(huán)比跌0.5%，同比漲139.6%，比上周收窄34.5個百分點。
四川省樂山市、瀘州市，河南省三門峽市在查獲的外省違法調(diào)運(yùn)生豬中排查出非洲豬瘟疫情。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比微跌。受終端消費疲軟影響，屠宰企業(yè)豬肉訂單減少，生豬收購價格和豬肉出廠價格微幅下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
16省
|
48.40
|
48.49
|
48.42
|
48.28
|
47.97
|
89.31
|
一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅大幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤44.73元，環(huán)比跌0.5%，同比漲154.0%，比上周收窄36.4個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。東北地區(qū)豬肉向外省調(diào)運(yùn)的價格優(yōu)勢下降，屠宰企業(yè)訂單減少，為提升銷量略微下調(diào)豬肉價格。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
黑龍江
|
44.53
|
44.60
|
44.47
|
44.23
|
44.03
|
86.64
|
|
吉林
|
45.45
|
45.45
|
44.95
|
44.70
|
44.50
|
86.33
|
|
遼寧
|
44.93
|
44.93
|
44.50
|
44.45
|
44.08
|
86.27
|
二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲、同比漲幅大幅收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤47.21元，環(huán)比微漲0.1%，同比漲144.3%，比上周收窄38.9個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲，周內(nèi)呈∧形走勢。周前期，適重生豬供給偏緊，生豬價格小幅上漲帶動豬肉價格小漲；隨后，因終端消費市場持續(xù)疲軟，豬肉銷售訂單較差，價格承壓小幅回落。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
北京
|
45.97
|
46.20
|
46.20
|
45.87
|
45.47
|
84.87
|
|
天津
|
47.33
|
47.40
|
47.40
|
47.13
|
46.93
|
86.20
|
|
河北
|
48.13
|
48.53
|
48.45
|
48.20
|
47.80
|
87.60
|
三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌、同比漲幅大幅收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤49.37元，環(huán)比跌0.9%，同比漲141.4%，比上周收窄36.8個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌。分省份看，河南在本周前期，生豬外調(diào)量較大，加之大體重生豬價格偏高，支撐豬肉價格小幅上漲；隨后因需求極度疲軟，屠宰企業(yè)訂單減少，壓低生豬收購成本，下調(diào)豬肉價格。湖北省部分屠宰企業(yè)延遲開宰，導(dǎo)致生豬供應(yīng)量過剩，帶動豬肉價格回落。湖南省受省外低價生豬和豬肉流入影響，市場供應(yīng)增加，加之下游消費缺乏利好，豬肉價格高位回落。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
河南
|
48.23
|
48.58
|
48.58
|
48.08
|
47.98
|
86.00
|
|
湖北
|
50.25
|
49.75
|
49.75
|
49.00
|
48.75
|
90.17
|
|
湖南
|
51.75
|
51.75
|
51.75
|
50.50
|
50.50
|
89.95
|
四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌、同比漲幅大幅收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤48.81元，環(huán)比跌0.8%，同比漲136.0%，比上周收窄34.0個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌。銷區(qū)市場需求有限，豬肉訂單減少，屠宰企業(yè)為防止產(chǎn)品積壓而降價促銷。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
山東
|
49.07
|
49.09
|
49.09
|
49.14
|
48.83
|
83.33
|
|
江蘇
|
49.20
|
49.07
|
48.93
|
48.93
|
48.87
|
90.59
|
|
安徽
|
47.37
|
47.90
|
47.90
|
47.47
|
47.07
|
89.09
|
|
浙江
|
47.00
|
47.00
|
47.00
|
47.00
|
47.00
|
93.60
|
|
福建
|
51.75
|
51.25
|
51.25
|
51.25
|
51.25
|
90.38
|
五、四川豬肉價格環(huán)比下跌、廣東環(huán)比微跌、同比漲幅均收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤52.23元，環(huán)比跌1.0%，同比漲149.8%，比上周收窄9.2個百分點。外省低價生豬和豬肉流入川內(nèi)高價市場，致使屠宰企業(yè)高價豬肉訂單減少，豬肉價格下跌。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤51.54元，環(huán)比微跌0.1%，同比漲156.5%，比上周收窄39.9個百分點。周前期因廣東地區(qū)生豬存欄量偏低，終端需求也較低，在供需兩弱的情況下，生豬和豬肉價格基本穩(wěn)定；周末豬肉消費需求進(jìn)一步下滑，帶動價格略跌。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
|
|
3月9日
|
3月10日
|
3月11日
|
3月12日
|
3月13日
|
宰后均重
|
|
四川
|
52.48
|
52.48
|
52.13
|
52.13
|
52.13
|
105.19
|
|
廣東
|
51.57
|
51.57
|
51.57
|
51.57
|
51.43
|
100.13
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
