巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食，它口感細(xì)膩甜美，具有一股濃郁的香氣。做為人們喜愛的食品，如何挑選儲存，特做如下提示：

 

　　一、巧克力的挑選?？闯煞?，可可脂含量高的巧克力，對人體健康相對更有益；看外觀，品質(zhì)好的巧克力，外觀完整，表面光亮、平滑、細(xì)膩、均勻。

 

　　二、巧克力的儲存。在室溫下（大約18℃）保存，如包裝未破損，按標(biāo)簽所示保質(zhì)期保存；遠(yuǎn)離潮濕和高溫，避免造成結(jié)塊；不要放在有異味的地方，避免串味兒。

 

　　三、巧克力食用注意事項(xiàng)。糖尿病患者建議食用無糖巧克力；不建議哺乳期婦女食用巧克力；另外，飯前不易過量食用，會產(chǎn)生飽腹感，影響食欲。

 

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會

 

　　2019年12月27日