遠(yuǎn)見者穩(wěn)進(jìn)，穩(wěn)健者遠(yuǎn)行?；ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展，改變了各行各業(yè)的發(fā)展形態(tài)，中國(guó)鹵味熟食行業(yè)也不例外。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，銷售渠道單一，營(yíng)銷費(fèi)用上漲，食品安全隱患，新零售……這些問(wèn)題無(wú)不沖擊著行業(yè)的發(fā)展。單槍匹馬的鹵味經(jīng)營(yíng)商，缺乏營(yíng)銷策略和獲客渠道怎么辦？
面對(duì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)期，2019年9月17日，紫燕食品 “第二屆9.17紫燕鹵味節(jié)”在上海隆重啟幕。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多個(gè)政府機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、三十多個(gè)行業(yè)投資人、近百位業(yè)界精英以及多個(gè)新聞媒體齊聚，共同探索見證鹵味美食文化發(fā)展、鹵味產(chǎn)業(yè)發(fā)展、供應(yīng)鏈創(chuàng)新和新零售創(chuàng)新的重要課題。
發(fā)布會(huì)正式開始之前，紫燕百味雞專門為各位遠(yuǎn)道而來(lái)的嘉賓精心準(zhǔn)備了美食品鑒，現(xiàn)場(chǎng)四位身穿旗袍的美女為大家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)拌紫燕招牌產(chǎn)品新款夫妻肺片，來(lái)賓們吃得開懷，吃的歡暢，現(xiàn)場(chǎng)的氛圍瞬間充滿了專屬“鹵味節(jié)”日的氣息。
917鹵味節(jié)是紫燕百味雞2018年首次提出全民參與、全民狂歡的鹵味節(jié)日，
因此今年的大會(huì)主旨依舊圍繞整個(gè)鹵味產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展進(jìn)行探討，這包含了紫燕食品現(xiàn)在及未來(lái)的偉大愿景和使命，同時(shí)在場(chǎng)的每一位來(lái)賓也在此次發(fā)布會(huì)中，獲得有利的業(yè)界資源信息和行業(yè)發(fā)展動(dòng)向。
下午2點(diǎn)，紫燕917鹵味節(jié)發(fā)布會(huì)正式開始，上海第一財(cái)經(jīng)節(jié)目主持人陽(yáng)光擔(dān)任發(fā)布會(huì)主持，并一一介紹了參會(huì)嘉賓，現(xiàn)場(chǎng)掌聲熱烈，其敏銳和專業(yè)的主持功底，為在場(chǎng)的嘉賓制造了不少笑點(diǎn)和幽默，使得原本深?yuàn)W和專業(yè)的課題也變得生動(dòng)了不少。
大會(huì)開始，紫燕百味雞董事長(zhǎng)——“鹵味”文化的代表人物鐘懷軍先生為大家分享了紫燕百味雞在鹵味上的傳承、發(fā)展、創(chuàng)新及成果，30年來(lái)，紫燕百味雞已在全國(guó)建立了7家高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化的大型工廠，另外兩家分別位于安徽和重慶的大型工廠預(yù)計(jì)將在2020年投產(chǎn)。
紫燕食品董事長(zhǎng)鐘懷軍表示“紫燕始終以匠人之心做好每一道產(chǎn)品，堅(jiān)持‘好原料+好工藝=好產(chǎn)品’的初衷始終不變，始終秉承‘食品工業(yè)就是道德工業(yè)’的理念，不忘初心，匠心品質(zhì)，立志成為佐餐熟食領(lǐng)域的探索者，為鹵味走向世界做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”
緊接著，上海市莘莊工業(yè)區(qū)黨工委副書記、公司總經(jīng)理韓永強(qiáng)先生上臺(tái)為大家分享了紫燕食品在工業(yè)園區(qū)多年的貢獻(xiàn)，以及工業(yè)園區(qū)的發(fā)展及歷程，最后韓永強(qiáng)先生也對(duì)紫燕未來(lái)的發(fā)展寄予了更高的期望和祝福。
隨后，第二屆9.17紫燕鹵味節(jié)發(fā)布會(huì)儀式在一片掌聲中正式啟動(dòng)，紫燕食品董事長(zhǎng)及多位業(yè)界領(lǐng)軍人物共同見證這一極具紀(jì)念意義的一幕，恢弘的音樂(lè)響起，也預(yù)示著紫燕的明天蒸蒸日上。
對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，人們尤其重視品質(zhì)問(wèn)題。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楚東先生，就《信任消費(fèi)，品質(zhì)為先》這一重要課題做出了深刻的見解與分享。未來(lái)，品質(zhì)消費(fèi)，也將占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)主流。
一番事業(yè)的誕生與發(fā)展絕對(duì)離不開領(lǐng)導(dǎo)者高遠(yuǎn)的目光，如何發(fā)展商機(jī)，開拓新的市場(chǎng)，如何在商機(jī)中挖掘更多的機(jī)會(huì)，紫燕食品副董事長(zhǎng)桂久強(qiáng)先生給了我們答案！
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)桂久強(qiáng)先生多次強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)引領(lǐng)品牌”是紫燕百味雞品牌發(fā)展的重要關(guān)鍵，而當(dāng)前，紫燕百味雞也正在探索創(chuàng)新性鹵味產(chǎn)業(yè)模式，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)換代，努力營(yíng)造共贏產(chǎn)業(yè)生態(tài)：通過(guò)遍布全國(guó)的實(shí)體門店，深度把控消費(fèi)者的多場(chǎng)景、個(gè)性化需求；借助紫燕多品牌發(fā)展戰(zhàn)略為商家賦能，供應(yīng)鏈服務(wù)商賦能，為鹵味產(chǎn)業(yè)賦能，讓鹵味生態(tài)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)互利共贏、和諧發(fā)展的新局勢(shì)。
此外，上海紫燕食品有限公司副總裁崔俊鋒先生，原餓了么副總裁黃念女士，溫氏股份副總裁兼養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄先生，弘章資本創(chuàng)始合伙人翁怡諾先生，等先后發(fā)表主題演講，分享了各自對(duì)于供應(yīng)鏈管理、餐飲的數(shù)字化精細(xì)化運(yùn)營(yíng)， 企業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展共贏未來(lái)以及新零售新品牌的未來(lái)等話題的經(jīng)驗(yàn)和心得。
并且，在此次第二屆917紫鹵味節(jié)，在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的共同見證下，紫燕食品與溫氏股份、中糧集團(tuán)圓滿完成了戰(zhàn)略簽約儀式，成為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
會(huì)議最后，是圓桌論壇環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓及行業(yè)領(lǐng)域的大佬紛紛就“打造全產(chǎn)業(yè)鏈的鹵味美食”這個(gè)話題進(jìn)行了激情的討論和分享。
而后，紫燕食品為表達(dá)謝意和熱情好客的喜悅心情，特意為來(lái)賓安排了產(chǎn)品品鑒交流晚宴環(huán)節(jié)，音樂(lè)搭配美食，在一片輕松愉悅的氛圍中，第二屆917紫燕“鹵味節(jié)”發(fā)布會(huì)就此完美落幕！
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