食品伙伴網(wǎng)訊 7月19日，天津市市場監(jiān)督管理委員會曝光了3批次不合格食品，涉及2批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次蔬菜制品，不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、防腐劑超標(biāo)。

 

　　2批次香蕉檢出吡唑醚菌酯項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，不合格產(chǎn)品分別為天津市寧河區(qū)聚家歡樂食品超市銷售的香蕉（小芭蕉）不合格，天津市寶坻區(qū)億佰嘉果樂多水果超市銷售的國產(chǎn)香蕉不合格。

 

　　吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，為新型廣譜殺菌劑，線粒體呼吸抑制劑，是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一，具有保護(hù)、治療、葉片滲透傳導(dǎo)作用。吡唑醚菌酯通過抑制孢子萌發(fā)和菌絲生長而發(fā)揮藥效，具有保護(hù)、治療、葉片滲透傳導(dǎo)作用。但是對水生生物毒性極高，過量使用的吡唑醚菌酯轉(zhuǎn)移到水塘等環(huán)境中會造成魚蝦等水生生物死亡。

 

　　另外，還有1批次天津市寶坻區(qū)喜萬家百貨自選店銷售的虹順?biāo)撬獠缓细?，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；另外，規(guī)定同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。另外，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)，反映出企業(yè)可能忽視了混合使用防腐劑時對其使用量的控制。我國允許使用的食品防腐劑為低毒、安全性較高的品種，但長期過量攝入可能會對人體健康造成一定的損害。

 

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由企業(yè)所在轄區(qū)寧河區(qū)、寶坻區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。天津市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，制定整改措施。
 

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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天津市寧河區(qū)聚家歡樂食品超市

天津市寧河區(qū)蘆臺鎮(zhèn)朝陽花園商業(yè)1號樓103室

香蕉（小芭蕉）

散裝稱重

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2019/5/9 (購進(jìn)日期)

吡唑醚菌酯║0.19mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第28號

2019.07.19

天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢

天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心

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2

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天津市寶坻區(qū)億佰嘉果樂多水果超市

天津市寶坻區(qū)南關(guān)大街157號

國產(chǎn)香蕉

散裝稱重

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2019/5/10 (購進(jìn)日期)

吡唑醚菌酯║0.21mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第28號

2019.07.19

天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢

天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心

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3

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天津市寶坻區(qū)喜萬家百貨自選店

天津市寶坻區(qū)口東街道口東商貿(mào)街（農(nóng)業(yè)銀行斜對面）

虹順?biāo)撬?/td>

180克/袋

虹順

2019/1/10

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║2.19g/kg║≤1.0g/kg,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║2.19║≤1

蔬菜制品

2019年第28號

2019.07.19

天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢

天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心

      相關(guān)報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于3批次不合格食品的通告（2019年第28號）
 

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