通報顯示，黃山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)農(nóng)批百佳匯生活超市經(jīng)銷的土雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2018/10/8）檢出氟苯尼考，檢出值為1.84μg/kg。

 

　　氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定，鮮蛋類不得檢出氟苯尼考。省市場局提醒，氟苯尼考平均日允許攝入量為0～3 g/kg體重/天，以60公斤體重成人計算，每日從飲食中攝取0～180g氟苯尼考沒有健康危害。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定風險。

 

　　另1批次為臨泉縣治杰冷凍食品有限公司經(jīng)銷的豬蹄（生產(chǎn)日期/批號：2018/10/11），該樣品檢出萊克多巴胺，檢出值為2.45μg/kg。

 

　　萊克多巴胺是“瘦肉精”的一種，屬于β-興奮劑類藥物。該類藥物能夠促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。由于大量食用含有該類藥物的食物存在健康風險，《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號）規(guī)定，禁止在飼料和動物飲用水中使用萊克多巴胺，《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（食品整治辦[2010]50號）中將萊克多巴胺列為非食用物質。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。黃山、阜陽等市（區(qū)、縣）市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
 

　　安徽省市場監(jiān)督管理局關于2批次不合格食品的通告（第10期）不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

承檢機構

備注

1

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黃山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)農(nóng)批百佳匯生活超市

安徽省黃山市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)齊云大道155號中國供銷黃山農(nóng)產(chǎn)品物流園D3幢114號

土雞蛋

散裝

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2018/10/08

氟苯尼考║1.84μg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

安徽省公眾檢驗研究院有限公司

2

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臨泉縣治杰冷凍食品有限公司

臨泉縣城南街道皖浙農(nóng)貿(mào)綜合大市場熟食區(qū)12號

豬蹄

散裝稱重

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2018/10/11

萊克多巴胺║2.45μg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

      相關報道：安徽省市場監(jiān)督管理局關于2批次不合格食品的通告（第10期）