2018年第一季度，全市共完成并公布5801批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品5734批次，不合格樣品67批次，樣品總體合格率為98.85%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是檢出農(nóng)獸藥不合格問題占不合格總數(shù)的51.48%；二是污染物超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的19.12%；三是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的11.76%；四是超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的10.29%；五是生物毒素超標(biāo)占不合格總數(shù)的4.41%；六是品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的2.94%。
公布的具體抽檢信息可在市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“食品抽檢公告”專欄（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查詢。
特此通告。
附件：2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年4月9日
附件
2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
|
食品種類
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樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品數(shù)量/批次
|
樣品合格率
|
|
1
|
餅干
|
2
|
2
|
0
|
100.00%
|
|
2
|
餐飲食品
|
497
|
496
|
1
|
99.80%
|
|
3
|
茶葉及相關(guān)制品
|
15
|
15
|
0
|
100.00%
|
|
4
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
12
|
12
|
0
|
100.00%
|
|
5
|
蛋制品
|
3
|
3
|
0
|
100.00%
|
|
6
|
淀粉及淀粉制品
|
42
|
42
|
0
|
100.00%
|
|
7
|
豆制品
|
151
|
150
|
1
|
99.34%
|
|
8
|
方便食品
|
29
|
29
|
0
|
100.00%
|
|
9
|
蜂產(chǎn)品
|
21
|
21
|
0
|
100.00%
|
|
10
|
糕點(diǎn)
|
236
|
230
|
6
|
97.46%
|
|
11
|
罐頭
|
5
|
5
|
0
|
100.00%
|
|
12
|
酒類
|
453
|
453
|
0
|
100.00%
|
|
13
|
冷凍飲品
|
5
|
5
|
0
|
100.00%
|
|
14
|
糧食加工品
|
282
|
279
|
3
|
98.94%
|
|
15
|
其他食品
|
2
|
2
|
0
|
100.00%
|
|
16
|
肉制品
|
501
|
498
|
3
|
99.40%
|
|
17
|
乳制品
|
9
|
9
|
0
|
100.00%
|
|
18
|
食糖
|
2
|
2
|
0
|
100.00%
|
|
19
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
2757
|
2709
|
48
|
98.26%
|
|
20
|
食用油、油脂及其制品
|
193
|
193
|
0
|
100.00%
|
|
21
|
蔬菜制品
|
155
|
154
|
1
|
99.35%
|
|
22
|
薯類和膨化食品
|
17
|
17
|
0
|
100.00%
|
|
23
|
水產(chǎn)制品
|
58
|
58
|
0
|
100.00%
|
|
24
|
水果制品
|
3
|
2
|
1
|
66.67%
|
|
25
|
速凍食品
|
29
|
29
|
0
|
100.00%
|
|
26
|
糖果制品
|
10
|
10
|
0
|
100.00%
|
|
27
|
調(diào)味品
|
71
|
71
|
0
|
100.00%
|
|
28
|
飲料
|
241
|
238
|
3
|
98.76%
|
|
合計(jì)
|
5801
|
5734
|
67
|
98.85%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
