2017年第四季度，我省共完成并公布34大類67794批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品66434批次，不合格樣品1360批次，樣品總體合格率為98.0%。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數(shù)的43.3%；二是食品中微生物污染問題，占不合格總數(shù)的21.2%；三是農(nóng)藥殘留超標和檢出禁用農(nóng)藥問題，占不合格總數(shù)的11.2%；四是質(zhì)量指標不符合標準問題，占不合格總數(shù)的8.62%；五是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數(shù)的3.77%；六是其他污染物超標問題，占不合格總數(shù)的3.26%；七是食品中檢出非食用物質(zhì)問題，占不合格總數(shù)的2.83%；八是獸藥殘留超標和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數(shù)的2.83%；九是食品中生物毒素污染問題，占不合格總數(shù)的1.16%；十是保健食品功效成分/標志性成分不符合標準問題，占不合格總數(shù)的1.09%；十一是標簽標識不符合標準問題，占不合格總數(shù)的0.87%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采取措施依法處理，責令生產(chǎn)經(jīng)營者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
2018年1月5日
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