該批次精制小土豆淀粉是由赤峰市赤峰新敬凱工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，霉菌檢出值為140CFU/g。

 

    霉菌是絲狀真菌的俗稱(chēng)，霉菌可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。同時(shí)產(chǎn)生的霉菌毒素對(duì)人和畜禽產(chǎn)生巨大危害，有的毒素還可引起動(dòng)物致癌。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求赤峰市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營(yíng)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因、認(rèn)真整改，并依法予以查處。