2020年東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)組織委員會(huì)24日確定了可在奧運(yùn)村食堂提供的農(nóng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。條件是安全性獲得國際標(biāo)準(zhǔn)或日本版認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)作物，以及確認(rèn)在參照該標(biāo)準(zhǔn)的都道府縣等制度下進(jìn)行生產(chǎn)管理的農(nóng)產(chǎn)品。
不過，國內(nèi)農(nóng)戶因費(fèi)用及作業(yè)的負(fù)擔(dān)，取得認(rèn)證的進(jìn)展緩慢，國產(chǎn)食材的供應(yīng)恐怕將出現(xiàn)短缺。奧組委負(fù)責(zé)人表示：“距離奧運(yùn)會(huì)還有三年。期待生產(chǎn)者采取應(yīng)對(duì)。”
標(biāo)準(zhǔn)沿襲了公開征求意見的草案內(nèi)容，對(duì)顧及安全性、自然和勞動(dòng)環(huán)境的“可持續(xù)性”予以重視。因此，對(duì)于農(nóng)畜產(chǎn)品貨源，要求取得被當(dāng)作國際標(biāo)準(zhǔn)等的生產(chǎn)管理機(jī)制“GAP”認(rèn)證。而且，標(biāo)準(zhǔn)推薦優(yōu)先使用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和殘障人士參與生產(chǎn)的作物。為控制運(yùn)輸過程中的溫室氣體排放，標(biāo)準(zhǔn)還寫明應(yīng)優(yōu)先選用國產(chǎn)食材。
奧組委還確定了水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以漁戶等取得資源保護(hù)相關(guān)的各類認(rèn)證等為條件。
政府希望借助奧運(yùn)向全球推廣和食。但是，農(nóng)產(chǎn)品取得國際認(rèn)證除了每年需花費(fèi)數(shù)十萬日元外，還必須進(jìn)行大量檢查作業(yè)，即使加上日本版認(rèn)證，已獲認(rèn)證的產(chǎn)地占整體的百分比估計(jì)也只是個(gè)位數(shù)。據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省介紹，存在于各地的縣級(jí)制度中設(shè)有作為重要條件的第三方機(jī)構(gòu)確認(rèn)制度的也只有島根等5縣。（完）
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