食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)愛爾蘭食品安全局（FSAI）消息，3月1日愛爾蘭食品安全局（FSAI）公布了2016年食品安全預(yù)警統(tǒng)計(jì)報(bào)告。報(bào)告顯示，2016年共發(fā)布67起食品安全預(yù)警通報(bào)，數(shù)量與去年持平。
本次報(bào)告涉及的食品安全預(yù)警通報(bào)分為兩類，一類為面向食品檢驗(yàn)人員、食品企業(yè)與其他食品機(jī)構(gòu)的普通食品安全通報(bào)，涉及生物、理化指標(biāo)、食品接觸材料等的食品安全風(fēng)險(xiǎn)；另一類為面向消費(fèi)者的過敏原預(yù)警通報(bào)。
在2016年食品安全預(yù)警通報(bào)中，39起為普通預(yù)警通報(bào)，為十年來最多，28起為過敏原引起的預(yù)警事件。2015年同期兩方面的預(yù)警通報(bào)分別為31起和36起。
2016年愛爾蘭食品安全局共處理554起食物安全事故，67起普通食品安全警報(bào)和食物過敏原警報(bào)。食品安全事故可導(dǎo)致食品被下架或從消費(fèi)者手上召回。食品安全事故的判斷可來自多個(gè)方面，這包括食品檢查人員的檢查、消費(fèi)者的投訴等。
在2016年的28起食品過敏原預(yù)警通報(bào)當(dāng)中，未標(biāo)注乳、豆類、蛋、堅(jiān)果過敏原信息最為常見。在愛爾蘭食物過敏人群約占百分之三。
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https://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/food_alerts_food_allergen_alerts_stats_01032017.html
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