核心提示：據(jù)日媒報道，日本信州大學農學部發(fā)現(xiàn)茄子中含有大量的神經傳遞物質乙酰膽堿，其含量相當于青椒、胡蘿卜的1000倍，往后有可能茄子也作為功能食品注冊。