根據(jù)公告，上海紅月食品有限公司生產(chǎn)的兩款西瓜包檢出檸檬黃、亮藍、誘惑紅。其中西瓜包（黃餡）檢出檸檬黃0.028 g/kg、亮藍0.0099 g/kg，而西瓜包（紅餡）檢出誘惑紅0.0055 g/kg、檸檬黃0.037 g/kg、亮藍0.013 g/kg。另一批次不合格產(chǎn)品為上海好雄食品有限公司九亭分公司生產(chǎn)的黃花菜。

 

    檸檬黃、亮藍、誘惑紅均為人工合成食用色素，人工色素的特點為色澤鮮艷；色調(diào)多；性能穩(wěn)定；著色力強；堅牢度大；調(diào)色易；使用方便；成本低廉；應用廣泛；但它有一個大缺點，即具有毒性（包括毒性、致瀉性和致癌性）。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸鹽，它們對人體均可造成不同程度的危害?！?a target="_blank">食品添加劑使用標準》（GB2760－2014）中檸檬黃、亮藍、誘惑紅均不得用于速凍食品。

 

    對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。并特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打12331進行投訴舉報。

    相關(guān)報道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年第37期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2016年9月21日）