食品伙伴網(wǎng)訊 2016年9月19日，第十四屆全國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會暨“同線同標(biāo)同質(zhì)”工作推進(jìn)會在北京會議中心召開，國家食品藥品監(jiān)督管理總局巡視員畢玉安出席并致辭。

 
 

　　畢玉安在致辭中指出，食藥監(jiān)總局在推動食品行業(yè)建立健全管理體系，保證食品安全，推行HACCP認(rèn)證這樣一批認(rèn)證，推行同線同標(biāo)同質(zhì)方面也做了一些工作。

 

　　一是，今年在國務(wù)院的重點(diǎn)工作中明確提出，要把推動企業(yè)實(shí)行HACCP，推動企業(yè)實(shí)行GMP等認(rèn)證作為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的重點(diǎn)內(nèi)容。食藥監(jiān)總局在今年修訂食品安全法實(shí)施條例的時(shí)候，就提出了推進(jìn)GMP、推進(jìn)HACCP重點(diǎn)工程，要求過去的法律要求就是鼓勵(lì)企業(yè)通過GMP，強(qiáng)制要求時(shí)期必須通過HACCP。在今年的食安法實(shí)施條例食藥監(jiān)總局又提出要求省級有條件在推進(jìn)肉制品方面要推行HACCP，這是今年的第一項(xiàng)重點(diǎn)工作。

 

　　二是，在今年我們制定的對企業(yè)的許可管理辦法，對企業(yè)的日常監(jiān)督檢查辦法中重點(diǎn)協(xié)調(diào)了14881企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，和HACCP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，HACCP體系的精髓，把這些精髓納入了我們的監(jiān)管體系當(dāng)中。在對原料關(guān)鍵生產(chǎn)工序和影響食品方面進(jìn)行了分析，要求在對企業(yè)生產(chǎn)許可審查，在對企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查的時(shí)候，要求企業(yè)要完善質(zhì)量管理體系，確保生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)符合要求。建立完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　三是，在推進(jìn)三同建設(shè)方面，我們會同國家質(zhì)檢總局、國家認(rèn)監(jiān)委也做了大量的研究工作。特別是今年全國人大兩會議案，也提出了三同建設(shè)的問題。我們和國家認(rèn)監(jiān)委進(jìn)行了大量的溝通、協(xié)調(diào)，也參觀了示范的企業(yè)。今年在國辦發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和質(zhì)量方面又提出三同建設(shè)的要求，我們將配合國家質(zhì)檢總局、認(rèn)監(jiān)委繼續(xù)抓好這方面的工作。